Hallo zusammen
Ja wieder ein Jahr vergangen und ein neues hat begonnen, ein Jahr älter , nur eine Zahl, die nix aussagt über das wahre inbere Alter
Am letzten Samstag spürte ich es, beim Arbeitseinsatz für den Verein durfte in Spitzhacke und Sparen bewegen ...und war danach wie gerädert, oh Mann
Tja und gestern stand meine Hoftür offen für Familie Freunde und wohl gesonnene,es gab Kaltgetränke und natürlich was für die Figur
Da ich seit einigen Jahren vom schnöden Grillen ab gekommen bin, versuche ich jedes Jahr mal was neues aus zu probieren
Gestern war der Dutch Oven dran...Schichtfleisch war das Ziel..also erstmal Zutaten besorgen...Steaks durchwachsen...Tomaten..Zwiebeln ..Speck..party Kartöffelchen..BBQ Soße..und geile Gewürze
Und ab in den Oven
Dann mit Schinkenstreifen bedecken
Und ab für knapp 3 Stunden in die Feuerschale, da die Qualität der Briketts in den letzten Jahren miserabel geworden ist, bin ich auf Holz umgestiegen und bedecke nur den Deckel mit Briketts
Dazu gab es lecker Hirtensalat..Zucchini..Tomate..rote Zwiebel..Schafkäse..yummi..und tatsächlich erstmals Pizzabrötchen ein Teil mit Gehacktes Schafkäse Mix und die andere mit Rührei Käse Frühlingszwiebel Mix...sau lecker
Und es kam allea sehr gut an,und so muß es sein
In diesem Sinne...auf ein neues Lebensjahr
Sieht sehr fein aus.
!BEER
Wohlsein und Prost!
Dankeschön