Ich nehme 7,5%-ige Kondensmilch.
Also scheint der Weißer dir zu schmecken. Ich kann das ja mal ausprobieren. Habe nämlich gerade Milchpulver gekauft, da ich Schokolade selbst herstellen möchte. Ist mir alles zu süß, was es zu kaufen gibt.
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"Ich nehme 7,5%-ige Kondensmilch."
das ist das mindeste was ich brauche wenn ich keinen kaffeeweisser habe. habe ich kaffeeweisser nehme ich ihn. milchpulver ist ja kein kaffeeweisser ist bestimmt viel gesünder. scheue mich davor drauf zu gucken was wirklich drin ist. aber bei 3 grossen kaffee am tag wird das wohl kein problem sein.
Kannst Du eine Quelle empfehlen?
Ich hab mal selbstgemachtes Pulver für mit heißem Wasser aufzugießenden Kakao bekommen vor Jahren. Damals hatte ich dann auch versucht, eine Einkaufsmöglichkeit für Milchpulver zu finden. Aber außer dem für Kindernahrung fand ich keins. :/
In allen tegut-Läden steht das Milchpulver bei der Dosen- und Kondensmilch.
Wie hast du denn Pulver selbst herstellen können?
Ich nicht, das war ein Geschenk gewesen. Die Zutaten waren aber angegeben.
Und es ist halt mind. 7-8 Jahre her.
Nimmst "echten" Kakao, Milchpulver, Puderzucker (bleibt besser verteilt als normaler Haushaltszucker und macht auch eine etwas schönere Konsistenz), vielleicht noch eine Vanilleschote hinein oder Lebkuchengewürz, ganz nach Geschmack. Das ist im Prinzip alles.
Wobei ich ja immer noch empfehle da dann noch normale Milch hinein zu geben nach dem Aufgießen mit heißem Wasser. Das bringt das Getränk auch schneller auf Trinktemperatur ;)
Wie Werner schon sagte - jeder halbwegs größere Supermarkt hat Milchpulver. Das ist besser als nix, aber kein Vergleich zu "echtem" warmen Kakao mit "echter" Milch ;)
Naja, wenn ich es schon mal wo gesehen hätte vor 5 oder 6 Jahren, hätte ich nicht gefragt. :/
Das Zeugs fällt eher nicht auf - ich kenne es auch nur aufgrund von kulinarischen Entgleisungen während meiner WG-Zeiten.
Hihi. Tegut ist ja schon eher speziell.
Evtl. hätte ich hier bei Kaufland Glück, aber da ist mir in der Regel der Weg zu weit ...
Cool ! Dann gibt es demnächst in der Kneipe selbstgemachte Schokolade.