Der Schopftintling ist fast jedes Jahr ein Massenpilz und dazu noch sehr schmackhaft. Er muß ganz jung, reinweiß und geschlossen sein. Der Länge nach halbiert, in Eigelb und Mehl gewälzt, Pfeffer und Salz, dann kurz goldgelb gebraten, ist eine sehr beliebte Zubereitung. Aber ich kenne niemanden, der sagt - ich gehe "in die Pilze" und meint Schopftintlinge sammeln. Man nimmt immer mal nur ein paar mit, da sie so schnell vergehen und ich sage mal etwas ketzerisch: Vielleicht weil sie sich nicht zusammen mit alkoholischen Getränken vertragen?????
Den Specht-Tintling hab ich noch nicht bewußt gesehen, oder nicht erkannt! Ich werde in Zukunft etwas genauer hinsehen!
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Erst machst du mir das Maul wässrig mit deiner Kochanleitung. Dann machst alles wieder zu Nichte und verbietst mir, dazu ein Gläschen Wein zu trinken. Dann bleibe ich doch lieber bei den mir alt Bekannten und kann die rundum genießen. Den Schopftintling habe ich bisher nur an einer Stelle auf dem Hasselberg entdeckt. Vergangenes Jahr habe ich ihn dort vergeblich gesucht.