Den vorhergesagten Temperaturanstieg merkt man heute deutlich. Und das liegt sicherlich nicht an dem Static Fire Test der Falcon Heavy von SpaceX, die heute Nacht gelauncht wird.. Und zwar mit zwei Boostern, die bereits im Weltraum waren und erfolgreich zurückgekehrt sind.
Nein, der SAHARA-HAMMER (Danke "Blöd", ehm, "Bild" für den plakativen Titel) erreicht uns in den nächsten Tagen und spendet Wärme und Schweißtropfen. Glücklicherweise wurde die Vorhersage für Hamburg nochmal korrigiert und wir werden es wohl nicht ganz so hart abbekommen. Ätsch! Allen anderen wünsche ich dicke Klimaanlagen!
Doch was soll ich essen?
Nun ist es so, dass bei wirklich hohen Temperaturen der Appetit leicht nachlässt. Demnach sind leichte Speisen, am besten Kühl, deutlich attraktiver. Ich habe mich ein wenig umgeschaut und habe ein paar Rezepte herausgesucht - Zum Beispiel diese Tomatensuppe, die sich im Moment in Zubereitung befindet. Aber ansonsten bin ich nicht wirklich zufrieden mit meiner Rezeptsammlung für heiße Tage.
Deshalb die Frage an euch: Was esst ihr bei Hitze?
EISBEIN, ... in anderen Regionen auch auch als Hachse, Haxe oder Haxn bekannt. 😎
Ganz klares Lieblings-Mittagessen hier bei uns: Capelli d'Angelo al limone ! Diese superdünne Pasta darf nur 3-4 Minuten ins kochende Wasser. Zwiebelwürfel in Olivenöl anschwitzen und wenn diese leicht braun sind die Capelli d'Angelo dazugeben. Auf 250 g Pasta rechne ich 2-3 Zitronen (kommt immer auf die Größe und die Saftigkeit an). Den Saft der Zitronen zur Pasta und den Zwiebeln geben, Salz und Pfeffer dazu sowie nach Belieben frisch geriebenen Parmesan. Das Ganze gut vermischen und genießen :-)
Sonnige Grüße aus dem Siebengebirge!
Bei uns in Stuttgart, 36 grad am Mittwoch 😁
Super Rezept für die Tage.
Wassermelonensalat: Wassermelone, fetakäse, frische minze, rote Zwiebel und mit Zitrone abschmecken 😋
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Mmmh, Wassermelonensalat! Klingt verlockend
Schmeckt wirklich mega gut. Wichtig, frische Minze, keine getrocknete. ;)
Gemischten Salat mit selbstgebackenem Zupfbrot. Ansonsten dann auch mal Wassermelone und Tee. :x
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Ich habe mir gestern eine große Schüssel Quark mit Salatgurke und Tomaten gemacht. Das ist nicht sehr einfallsreich, aber schön kühl, liefert Eiweiß und dank des Gemüses auch Wasser und richtig gewürzt kann ich mich daran echt rund futtern! 😁
Viel Eis, was sonst?
Wurstsalat passt mir prima wenn es warm ist.
Allerdings habe ich vor in den nächsten Tagen mit Suppenfasten anzufangen. Weniger ist mehr :)
Von Fisch bis Fleisch, alles was auf den Grill passt. 😁
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