REZEPT
Hallo,
solange es Kürbis hat, muss man profitieren. Ich liebe Kürbis und ich liebe Käse.
Beides kombiniert mit Kartoffeln ist einfach nur lecker. Ein toller Herbst Auflauf.
Viel Spass beim nachmachen.
Zutaten:
🧀1200g Kartoffeln
🧀1200g Kürbis
🧀Salz/ Pfeffer / Muskat
🧀400ml Sahne
🧀100ml Milch
🧀2 Eier
🧀400g geriebener Käse
🧀200g Kürbiskerne
🧀60g Butterflocken
Zubereitung:
Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Auflaufform fetten.
Kartoffeln schälen, Kürbis entkernen, beides in Scheiben schneiden.
Kürbis und Kartoffeln abwechselnd in die Form schichten.
Sahne, Milch, Gewürze und Eier verrühren. Käse untermischen.
Sosse über das Gemüse geben.
Butter und Kürbiskerne darauf verteilen.
Backen für ca. 40 - 60 Minuten.