1)Spaghetti
2)Natives Olivenöl extra
3)Frische Petersilie
4)Rosinen
5)Pinienkerne
5)Frische Chilischote
6)Kirschtomaten
7)Gelbe Datteltomate
8)Knoblauch
9)Kapern
VORGEHEN
1️⃣
Zuerst werden die Fische gesäubert, indem der Kopf und die Mittelgräte entfernt werden, dann werden die Sardellen unter fließendem Wasser gewaschen und auf Löschpapier getrocknet.
2️⃣
Knoblauch: Hemd und Kern entfernen und fein hacken.
Frische Petersilie: Waschen und trocknen, dann nur die Blätter fein hacken.
Frische Chilischote: waschen, trocknen, entkernen und hacken.
Gesalzene Kapern, unter fließendem Wasser entsalzen, mit Papiertüchern trocknen.
Die gelben und roten Tomaten waschen, abtrocknen und halbieren.
3️⃣
Das Nudelwasser zum Kochen bringen.
4️⃣
Salz in das kochende Wasser geben und die Spaghetti hineingeben.
5️⃣
In einer antihaftbeschichteten Pfanne bei starker Hitze die Pinienkerne rösten.
6️⃣
SOFFRITTO
In einer Aluminiumpfanne auf großer Flamme reichlich natives Olivenöl extra erhitzen und dann der Reihe nach anbraten:
Knoblauch, Petersilie, Paprika, Kapern und Sultaninen, einige Minuten anbraten, die Tomaten hinzufügen, leicht salzen und wenn sie anfangen zu kleben, mit einer Kelle Kochwasser ablöschen, einkochen lassen, die Sardellen hinzufügen und gut umrühren.
7️⃣
Die Nudeln direkt in der Pfanne al dente abgießen
Einen Schöpflöffel Kochwasser hinzufügen und direkt in der Pfanne fertig kochen.
8️⃣
Wenn die Nudeln gar sind, den Herd ausschalten und mit nativem Olivenöl extra beträufeln, dann Pinienkerne und Petersilie hinzufügen.
Wir schwenken die Spaghetti und servieren sie, indem wir ein schönes Nest machen und die ganze Sauce darüber geben.
GUTES MITTAGESSEN
Congratulations @stefant2007! You have completed the following achievement on the Hive blockchain And have been rewarded with New badge(s)
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPCheck out our last posts: