Hallo Natalie,
du musst dich dann doch irgendwann entscheiden. Zuerst verkündest du in deiner ganzen Großzügigkeit Sven mit Frikadellen zu verwöhnen, um dann ganz zum Schluss wieder den Schalter auf null zu stellen:
all pictures are mine as well as the Frikadellen
Komische Sitten im Siebengebirge!
Doch jetzt zu dem Hasenfutter, auf das (wie ich den Kommentaren entnehmen kann) alle so gierig sind. Wo ist denn der Schafskäse auf dem angerichteten Teller hin verschwunden? Ist es etwa der weiße Berg, der mich eher an Blumenkohlröschen erinnert?
Mir fehlt die Marinade für das Gemüse. Ganz fein (ähnlich einem Carpaccio) gehobelt, unterschiedlichst mariniert und dann serviert, dann läuft auch dem Kroaten das Wasser im Mund zusammen.
So aber klaue ich mir ein oder zwei Frikadellen und etwas von dem Schafsblumenkohl. :-)
Liebe Grüße ins Alles-Meins-Gebirge
Wolfram
Lieber Wolfram,
insgeheim hatte ich gehofft (ja sogar ein wenig fest damit gerechnet), dass du dich um die Marinade kümmern wirst ;-)
Der Schafsblumenkohl ist in der Tat der Schafskäse - mit den Kräutern und dem feinen Olivenöl zerkleinert - das heißt mit der Gabel gut vermischt... Diese Art der Darbietung ist hier in den Sieben Bergen (zumindest auf unserer Scholle) eine sehr liebgewonnene, da einerseits sehr schmackhaft und andererseits sehr vielseitig die Verwendungsmöglichkeiten betreffend: man kann auch Gemüse herrlich damit belegen ;-)
Beim legendären letzten Satz war ich kurz versucht die Etagenzwiebel zu wählen, aber die Frikadellen hatten dann doch den besseren Klang und haben sich durchgesetzt grins
Sonnige Grüße an den Gourmet-Kroaten (welcher wahrscheinlich ganz ähnlich wie wir zur Zeit viele Stunden im Garten verbringt)
Natalie
Hallo Natalie,
die Zeit, die im Garten verbracht wird, könnte sogar noch ausgeweitet werden, doch geht uns momentan ein ständiger Mix von Sonne und Regen gehörig auf den Geist. Insbesondere mir, da der Weinberg dringend Pflege braucht, aber bei Nässe keine Berührungen mag (duldet).
Außerdem kann ich wahrhaftig dem Gras beim Wachsen zuschauen, so ist die Sense im Dauereinsatz.
Ganz nebenbei dann noch ein paar Zeilen mit wirren Gedanken füllen, das fällt dann nicht immer leicht.
Ich hätte den Käse nicht zerdrückt, sondern angebraten oder gebacken.
Das mit der Marinade funktioniert irgendwann auch - und sei es übersinnlich! :-)
Liebe Grüße
Wolfram