Sind ja nicht alles "Wildkräuter", was du da verwendet hast. Lässt du immer ein wenig Gemüse stehen über den Winter, so dass du die Blätter ernten kannst? Mein Garten liegt auf über 700 Meter, da hätte ich jetzt noch keine Chance, so viel zu ernten ... aber irgendwas findet man ja bekanntlich immer :-) Die Natur lässt uns nicht verhungern!
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Wir liegen nicht ganz so hoch - und es ist ein bisher sehr milder Winter :-) vieles grünt und blüht zur Zeit, was gar nicht wirklich zur Jahreszeit gehört, selbst die Osterglocken treiben schon mit dicken Knospen aus... und ja, neben den Wildkräutern hab ich auch einiges an Wintergemüse im Garten und durch die Wärme hat sich auch Sommergemüse gehalten und zum Teil selbst ausgesät... Unsere "Permakultur" wirtschaftet in einem naturnahen Garten recht selbständig, haha - kannst mich dann immer durch die Beete krabblen sehen und die Keimblätter begrüßen - ich pflanz nur das um, was mir wirklich ganz im Wege ist oder von der Mischkultur so gar nicht miteinander harmoniert ;-) .... und zum Thema "nicht verhungern" werd ich nächste Woche mal mit euch im Boden buddeln gehen!!! Liebe Grüße an dich @wunderland und danke, dass du mit dabei bist!!!
Bin sehr gerne mit dabei!
Also da sind wir uns ja beim Gärtnern einig! :-) Ich bin auch die reinste Wühlmaus. Permakultur ist wirklich die vernünftigste Methode. Aber wie gesagt, bei uns liegt noch Schnee auf den Beeten, das stehen gebliebene Gemüse treibt noch keine frischen Blätter. Und es wird sicher noch mal frostig, da will ich gar nicht zu große "Wunden" reinbringen in Gemüse (die man natürlich ohnehin nicht mehr verwenden kann, weil sie, zumindest bei uns, innerlich verfault sind nach dem Winter). So habe ich dann nach dem Frost noch mal viel frisches Grün. Aber wenigstens auf das sogenannte Unkraut ist Verlass :-) ... und wie wir wissen, macht sich das sehr gut in der Salatschüssel oder auf einem frischen Butterbrot. Ich liebe meinen Garten!
Ich muss jetzt noch fixer werden bei den "Wildkräutern". Meine Mama kann das im Schlaf auswendig. Das ist sehr praktisch für mich und sie freut sich wie ein kleines Kind, wenn ich sie immer wieder frage ... aber um selber merken werde ich nicht umher kommen. :-)
eine verwandte Seele :-) - und was die Wildkräuter angeht, da wird in den nächsten Monaten hier bei mir auf dem Blog ganz viel zu sehen sein :-)
Super, bin dabei!!! :-)