Bem vindos ao primeiro episódio de mixórdias na cozinha, hoje vou falar-vos de uma receita que fiz esta semana com umas sobras que tinha no frigorífico.
Tortilha de maçã
Ingredientes utilizados
Maçãs assadas (esquecidas no frigorífico)
Alho
Azeite
Chouriço ( cozido que sobrou da última sopa)
Ovos
Pimentão
Leite
Refoguei os alhos no azeite e juntei a maçã já descascada e cortada aos cubinhos para alourar um pouco e o bocadinho de chouriço.
Entretanto parti os ovos para uma bacia, juntei o pimentão, (o frasco já tinha pouco e como gosto de aproveitar ate à última gota lembrei-me de que podia achocalha-lo com leite) e aí foi, já que meti o leite também fui buscar o pacote da farinha de milho para criar algum corpo ao preparado. Com um garfo bati tudo, juntei-lhe o que tinha da frigideira ao lume e envolvi tudo rapidamente para os ovos não cozerem.
Depois de bem mexido, volto a colocar a frigideira no lume com um fio de azeite e despejo o preparado, tapo com uma tampa, para ajudar a cozer mais homogeneamente, quando começar a ficar seca, ou seja sem ovo líquido por cima, está na hora de virar, usei o marido para fazer essa parte, ele têm muito jeito :D e são mais uns minutinhos até ficar lourinha e pronta a comer! Acompanhei com uma salada fresca de maçã, romã, raspa e sumo de limão.
Conclusão, ficou bonitinha, cheirosinha e muito saborosa! Um segredo, para os amantes de fumeiro, se não soubessem o que estavam a comer iriam pensar tratar-se de farinheira! O que pra nós foi uma agradável surpresa :) Minhammmm
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Nossa eu adorei a sua receita :) Aqui em casa dia de faxina na geladeira tudo vai pra panela e vira sopa e olha vou te contar que fica bem melhor .
Eu faço o mesmo! Detesto desperdício e no inventar é que se descobrem grandes soluções :) e bem apetitosas que elas são! Haja imaginação e coragem :D
que rico!
Que bueno! :)
Parece ótimo, eu amo como você obtém a textura, você vê que você deveria saber muito bem
Já tinha feito tortilha espanhola com a batata, está foi uma completa invenção para reaproveitamento das maçãs assadas. ;)
Man I want to eat that for real. I haven't wanted to eat something so much in a long time.
:D :D you are hungry!
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Great post
Thanks! :)
Hmmmmm
Doissssss :D
niub !
buin! :)
@tixinhacapitinha Amiga muy buena me impacto que el ingrediente principal sea la manzana.
Obrigado. Foi uma feliz experiência! Tortilha de maçã assada é muito boa! ;)
9/5000
Traducir del: español
exquisito
Popurrí... :D
please upvote brother
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Tem um óptimo aspeto!
Obrigado! Estava muito saboroso! ;)
Esse foi o primeiro podcast que ouvi no steem blockchain. Boa!
Espero conseguir fazer mais episódios. Obrigado! :)
Hummm :)
Huummmm 😋
Congratulations @tixinhacapitinha!
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Estou planejando um projeto de podcast e fico feliz ao ver como o seu projeto está dando certo. Espero nada menos do que crescimento!
Arrisque! Não tem nada a perder ;)
Your good to post, please check this dsounds
yammi
Hihihi :D