Nowy chwast w skrzynkach, donicach, na ścieżkach ogrodowych i grządkach. Roślina płożąca o grubych różowych (różowiejących) łodygach i dość grubych listkach. Owalne listki i grube łodyżki przypominają trochę drzewko szczęścia - grubosza owalnego. W wyszukiwarce nie udało mi się za pomocą wymienionych fraz wyszukać tej rośliny. I choć Google podpowiedział dokończenie frazy chwast podobny do gr - chwast podobny do grubosza, to w odpowiedzi nie pokazał nic o tej ciekawej roślince, a tylko same grubosze.
Photo: @bowess CC BY-SA 4.0
Portulaka pospolita (Portulaca oleracea) pojawiła się w moim ogrodzie 3-4 lata temu. Rozsiewa się sama. Nie potrafię wskazać "kanału" inwazji. Być może trafiła do mnie z doniczkami ziół zakupionych w centrum ogrodniczym. Kilka okazów, które wykiełkowały w skrzynkach i rozsadnikach po wysadzeniu rozsad na docelowe grądki pozostawiłam celowo, aby zobaczyć, jakie osiągną rozmiary i czy zakwitną. Regularnie muszę również wyrywać młode roślinki, które z upodobaniem porastają szczeliny pomiędzy płytkami chodnikowymi.
Photo: @bowess CC BY-SA 4.0
Nie ukrywam, że jako chwast portulaka jest dość uciążliwa. Ciężko jest usunąc całą roślinę z podłoża - łodygi odrywają się, a po czasie odrastają nowe. Portulaka prawdopodobnie pochodzi z południowo-wschodniej i południowej Europy, ale obecnie występuje na całym świecie w ciepłych strefach umiarkowanych. W publikacji z 1993 roku portulaka została uznana za ósmy najpowszechniejszy gatunek rośliny na świecie i jeden z dziesięciu najbardziej uciążliwych chwastów. Minęło ponad 30 lat, więc pewnie jakieś zmiany w rankingu nastąpiły, ale nadal pewne cechy portulaki predestynują ją do tego, aby pojawiła się również w waszych ogródkach. Portulaka potrafi zamknąć cały cykl życiowy (wzrost, kwitnienie i ponownie wysianie nasion) w sześciu tygodniach. Jej drobne nasiona charatkeryzuje bardzo wysoka trwałość (50% nasin zachowuje zdolnośc kiełkowania po 14 latach), zdolność do pływania i odporność na wodę morską.
Photo: @bowess CC BY-SA 4.0
Portulaka ma niewielkie żółte kwiaty, ale otwierają się one tylko rano. Jeżeli uda mi się zrobić ich zdjęcie, obiecuję aktualizację wpisu.
Roślina rozrasta się na 20-30 cm. Jest jednoroczna. W kolejnym sezonie z nasion wyrastają nowe portulaki.
Taki zestaw informacji pozwala na wysnucie wniosku, że z portulaką jako chwastem ciężko wygrać. Ale ja widzę światełko w tunelu. Jeżeli coś jest potrzebne, to często dzieje się tak, że mamy tego trochę za mało w ogródku (to mój typowy wiosenny problem ze szczawiem na zupę). Otóż portulaka pospolita bywa również nazywana portulaką warzywną i jest jadalna. Kiedyś była znaną rośliną warzywną w różnych częściach Europy, obecnie jest raczej zapomniana - wyjątkiem są tu wyspy i regiony Grecji kontynentalnej, gdzie jest wciąż spożywana w różnego typu sałatkach, a znana jest pod nazwami αντράκλα, ανδράχλη oraz γλιστρίδα. Mam ogromną nadzieję na komentarz i informację z pierwszej ręki od @grecki-bazar-ewy. :)
Photo: @bowess CC BY-SA 4.0
No dobrze - wiele roślin jest jadalnych, ale nie wszystkie są na tyle smaczne i "niekontrowersyjne", aby rodzina bez grymasów zjadła przygotowaną z ich dodatkiem sałatkę. I tu spora niespodzianka - portulaka jest naprawdę smacznym warzywem liściowym. Ta, która wyrasta w moim ogródku smakuje jak połączenie sałaty (odmiany o łagodnym smaku) i szczawiku zajęczego. Jest to przyjemny roślinny smak z lekką, niewykrzywiającą nutką kwaskowatości.
Zatem portulako - koniec "chwastowania", prawdopodobnie zostaniesz zjedzona jako zielenina na kanapkach i jeden ze składników mieszanych sałatek warzywnych.
Zdjęcia udostępniam na licencji Creative Commons - uznanie autorstwa, na tych samych warunkach.
Portulaka pospolita (Portulaca oleracea), Twardogóra, Dolny Śląsk, Polska, 28 lipca 2024
Common purslane (little hogweed, pursley), der Portulak, Twardogora, Lower Silesia, Poland, taken 28th July 2024
Camera: Lumix DMC-FZ1000
Dziękuję 🙂
Zdecydowanie chwast i warzywo 😁
Tak jak piszesz rozmnaża się cichaczem i niemalże w oka mgnieniu.
U mnie jest jej mnóstwo, oczywiście tam gdzie nie trzeba. Żeby wyrwać niechcianą rozetę, łapię wszystkie łodyżki razem i wtedy usuwam całość z korzeniem.
Na świeże warzywo wykorzystuje się młode pędy.
Najpopularniejsze są sałatki z mieszanych warzyw letnich. Mąż bardzo lubi portulake z zieloną sałatą i serem feta.
Widziałam również portulake w różnych sałatkach owocowych - z gruszkami, figami + niemal obowiązkowo z serem feta.
Na ciepło też można, jak większość dzikich roślin jadanych w Grecji - obgotowane i lekko odsączone, skropione oliwą i sokiem z cytryny. Do tego ziemniaki z wody albo pieczywo (maczane w naturalnym sosie na talerzu).
Najczęściej ziemniaki gotowane są razem z warzywami, które dodaje się kiedy ziemniaki są już prawie miękkie.
Przebojem wczesnego greckiego lata są gotowane ziemniaki z kabaczkami i młodymi pędami szarłatu (amarantus).
Smacznego 🙂
Dziękuję Ewo! :)
Tak właśnie staram się wyrywać, ale gdy ziemia jest sucha, idzie to dość opornie. Łatwiej plewić małe portulaki po deszczu.
Pozostawię trochę więcej kęp (bo pewnie jak to warzywa po obróbce trochę zmniejsza objętość) i spróbuję na ciepło - przygotuję taką warzywną potrawkę jako dodatek do ziemniaków. :)
Będąc w Turcji jak najbardziej roślina do kupienia w sklepach warzywnych :), dla mnie wyśmienita w różnych typach podawania :), polecam
Dzięki za komentarz! Ciekawe, czy z czasem portulaka nie stanie się "nową rukolą" dla Polaków. Na zasadzie O! Przecież jadłem to w Turcji. :)
Tu w Portugalii jest dosyć popularna i dodawana najczęściej do zup. Smaczny chwast :) Nie wiedziałam ze w Polsce tez moze rosnąć.
Od jakiegoś czasu może - Dolny Śląsk zrobił się naprawdę ciepły. :)
Ano, ostatnio mama się śmiała że niedługo pomarańcze i banany sobie posadzi.
W sąsiedniej gminie we wsi Łuczyna jeden pan ma już ogród z palmami i bananowcami. :)
O! I owocują?
A tego jeszcze nie wiem. W reportażu telewizyjnym nie było o owocach. :)
Na Korfu bananowce owocują ale owoce są zielone (w sumie podobno tak ma być).
Sąsiad planuje w tym roku ściąć kiście zielonych bananów i powiesić je w foliowcu żeby dojrzały. Czekam na efekty tego zabiegu 😉
Where I live, this plant is often used by breeders to reduce fever in their livestock such as buffalo, cows, goats and so on. I still remember the story from the past with my late father, when our cow had a fever, my father went to the forest to find this plant ☺️
sorry my comment is off topic and also the plant, but I see this is very similar to the plant I mean 🙏
Eating herbs is very important for farm animals. It makes the animals healthier and there is no need to give them antibiotics. Purslane contains a lot of vitamin C, so it is a good addition to the diet of people and animals. :)
Yeah your right 🥰
Good night my brother ♥️♥️
Photography of a beautiful green plant, I like the leaves of this plant, thank you for sharing ♥️♥️
Good evening my brother @bowess.How are you today. I am very happy to always be able to see the appearance of the images you show. 🤝🍻🍻❤️
Good evening my dear friend @bowess, I am glad to see the plant you shared tonight, maybe this is one of the plants that can be used as medicine, sorry if I'm wrong my friend 🙏☺
Hello bowess!
It's nice to let you know that your article will take 8th place.
Your post is among 15 Best articles voted 7 days ago by the @hive-lu | King Lucoin Curator by sarmaticus
You receive 🎖 0.8 unique LUBEST tokens as a reward. You can support Lu world and your curator, then he and you will receive 10x more of the winning token. There is a buyout offer waiting for him on the stock exchange. All you need to do is reblog Daily Report 375 with your winnings.
Buy Lu on the Hive-Engine exchange | World of Lu created by szejq
STOPor to resume write a wordSTART