Sezon na kabaczki w moim ogrodzie już trwa i ma się doskonale.
Odkąd zaczęłam uprawiać kabaczki stałam się ich wielką fanką, przecież można z nich wyczarować różne zdrowe pyszności w dosłownie kilka minut.
Tak więc ku mojej wielkiej uciesze, mogę codziennie jeść kabaczki na różne sposoby.
FRYTKI Z KBACZKÓW
Kabaczki kroję na frytki i smażę na głębokim oleju (we frytownicy). Jem jako przekąskę albo jako dodatek do obiadu. Z domowym majonezem smakują cudownie.
KABACZKI SMAŻONE W PANIERCE
Pokrojone kabaczki obtaczam w mące (u mnie kokosowa) i smażę z obydwóch stron aż się pięknie zrumienią. Jem kiedy tylko się da :)
Można je pokroić w krążki albo w poprzek.
OMLET
Pokrojone kabaczki (i inne warzywka) obsmażam na oliwie. Zalewam jajkami ubitymi z odrobiną wody i przyprawami. Smażę omlet z obydwóch stron.
MOJE KABACZKI JUŻ PUBLIKOWANE
Serowe roladki z cukinii
https://images.hive.blog/640x0/https://ipfs.busy.org/ipfs/QmRzsLu3mjpsFKJgaLoj6hUVgbMRA8qHFMMPGDJgaFasTt
Cukinie faszerowane inaczej
https://images.hive.blog/640x0/https://ipfs.busy.org/ipfs/QmSKNEq89LvweQQtHzxLCZbUE1JrE6JhPhaSiaVWNBCtYD
Kolokitokieftedes - placki z cukini lub dyni po grecku
Jeszcze zapiekanka! W przepisie jest dynia ale latem robimy z kabaczków ;)
Zapiekanka z dyni
https://images.hive.blog/640x0/https://ipfs.busy.org/ipfs/QmUekwP9T4f6g6iEJFPFb7MwuLuwSxUc7nECMkSsbJCUHa
Smacznego!
A Wy co dobrego robicie z kabaczków? Dajcie znać w komentarzach, na pewno spróbuję.
Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.
Kiedyś robiłem jeszcze z kabaczków taką pulpę warzywną do smarowania chleba, albo do sosów. Zawekowane i na zimę jak znalazł
O widzisz, zapomniałam napisać że na zimę mrożę potarte kabaczki ( mrożone w całości są do niczego).
Pomysł z pulpą bardzo fajny ale u mnie ze względu na klimat weki się nie trzymają (chyba że z octem), więc jestem skazana na mrożenie.
Prawie pogryzłem swój monitor, a tak się staram nie reagować na pokusy kulinarne. Kabaczki smaczne i praktyczne są, rosną szybciej od ogórków i można je przyprawiać na wiele sposobów. Np. wydrążone połówki napełnić farszem i potraktować jako zapiekankę.
Jak widzę też masz porąbane nocki, piszesz kiecy inni śpią. To jest wyłamywanie się z regulaminu czyli postępowanie antysystemowe :)
Noo...
Wygląda na to że systematycznie wyłamuję się z regulaminu ;) :)
pyyszootaa 😋
@tipu curate :)
Upvoted 👌 (Mana: 0/18)
O tak, pyyszootaa! :)
Dziękuję za tip :)
Zeby to miec kabaczki...
Cukinie obfitowaly w ubieglym roku. Bylo wspaniale!
Obecnie zbieram pomidory i papryki. Moze jeszcze kilka marchewek znajde.
Pozdrawiam!