Rezept: Erdbeer-Nuss-Schnitten

[hais]

Zutaten :

5 Eier
200 g Zucker
200 g Mehl

2 TL Backpulver
1.5 kg Erdbeeren
2 PK Tortenguss (rot)

1.Schritt

Eier und Zucker mit dem Handrührgerät hell-schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 180° C 15-20 Minuten backen.

2.Schritt

In der Zwischenzeit Erdbeeren kurz abbrausen, putzen und halbieren. Den Biskuitboden etwas abkühlen lassen, dann mit Erdbeeren belegen. Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten und über die Erdbeeren verteilen, abkühlen lassen. Nach Belieben Erdbeerkuchen mit Sahne garnieren.

Zeitaufwand:

Arbeitszeit: 20 Minuten
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Wartezeit: 50 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten

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