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RE: ¿Por qué la cerveza a veces sabe a "quemada"?

in #estarsteem7 years ago

es interesante que la luminico degradacion de los aceites del lupulo causen esa consecuente degradacion en las cualidades organolepticas y nosotros lo percibamos atraves de ese cambio en la estructura quimica por medio de nuestros receptores e interpretadores quimicos de nuestra lengua , no les parece maravilloso?

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que bueno