두리안,이 과일에는 가시와 같은 전형적인 날카로운 곡선이 있습니다. 이 열대 식물은 열매의 왕으로 불립니다. 이해할 수있는, 동남아시아의 두리안은 많은 건강 논란에도 불구하고 매우 인기가 있습니다.
동남아시아와 달리 서양 세계에서 두리안은 The Nastiest Fruit Ever 또는 가장 역겨운 과일로 알려졌습니다. 대부분, 서양인은 냄새에 대해 논평 할 것입니다. '세상에서 가장 열악한 과일'. 그래서 대략 두리안이 불려진다.
서양인을위한 그의 두려운 두리안 때문에, 미국에서의 리얼리티 쇼 도전은 두리안을 참가자들의 도전 중 하나로 만들었습니다. 두리안을 맛보기 위해 유럽을 건너 유명한 음식 작가들을 멀리 가지 마세요. 그렇다면 그들의 반응은 무엇입니까?
비자 르 푸드 (Barbarre Foods) TV 프로그램 주인 인 앤드류 짐머른 (Andrew Zimmern)은 "가디언 (The Guardian)의 페이지에서 인용 한 글은"썩은 마늘처럼 맛이있다 "고 말했다. 앤서니 버지스
음식 작가 리차드 스털링 (Richard Sterling)은 "가장 잘 묘사하는 냄새는 테레빈과 양파의 냄새가 더러운 체육관 양말과 섞인 것과 같다"고 논평했다. 음식 작가 리차드 스털링 (Richard Sterling)은 "가장 잘 묘사하는 냄새는 테레빈과 양파의 냄새가 더러운 체육관 양말과 섞인 것과 같다"고 논평했다."
두리안 애호가 또는 싫어하는 사람은 양극 또는 음극에있는 것과 같습니다. 두리안을 좋아하는 사람들에게는이 과일의 진미와 일치시킬 수있는 사람이 없습니다. 반대로, 싫어하는 사람들은 수천 미터 거리에서 냄새를 맡아서 아프게합니다. 두리안 딜레마입니다.
모든 것을 제외하고 인도네시아에서 그렇게 많은 두리안 애호가를 인정해야합니다. 이 과일은 다양한 현대 가공 식품으로 만들어졌습니다. 그러나 우리가 두리안 분할 직후에 먹을 때 두리안의 섬세함과 일치하는 것은 없습니다.
요약 CNN 인도네시아, 과일의 유명한 왕을 선택하기위한 도움말입니다 :
아로마 냄새 맡다.
이것은 신선한 두리안을 아는 가장 쉬운 방법입니다. 강한 향기가 과일이 아직 신선한 것을 보여줍니다. 그러나 향기가 희미 해지면 두리안이 오랫동안 나무에서 골랐다는 것을 의미합니다. 아로마는 하품을 잃었습니다.
두리안의 냄새도 다릅니다. 냄새가 달콤하다면 두리안의 맛은 달콤합니다. 두건은 냄새가 매끄 럽다면 조금 쓰다. 익히지 않은 두리안 (durian)은 부드러운 향이 나는 매운 향기를 내지 않습니다.
더운 피부를 가진 두리안 과일을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 과일 곰팡이를 내부에 넣을 수 있기 때문입니다. 피부가 매끄 럽고 구멍이없는 두리안을 찾으십시오.
두리안은 커다란 두리안, 보통 두꺼운 육체입니다. 다육하고 건조하고 단단해지기를 원한다면 드문 크고 희귀 한 것을 선택하십시오. 다육 질을 원한다면 가까운 피부를 선택하십시오.
형태
타원형의 타원형 다이아몬드는 보통 둥근 다이아몬드보다 낫습니다. 덜 좌우되는 두리안 (durian)을 피하십시오. 그 안에는 과일의 흔적이 그대로 남아 있지 않습니다. 두리안은 이미 이미 맛도 맛도 나고 나머지는 대개 단 맛입니다..
그의 목소리를 들어라.
이 단계는 보통 두리안을 선택하는 전문가가 수행합니다. 두리안이 흔들릴 때 소리에서 신선한 또는 두리안이 감지 될 수 있습니다. 두리안이 무겁게 들리는 경우 신선하고 익은 과일을 의미합니다..
구멍이있는 것처럼 가볍게 들리면 두리안이 신선하지 않다는 것을 의미합니다. 내부가 부식되었을 수 있습니다. 무딘 물건으로 피부에 두드 리십시오. 울리는 경우 완벽하게 익은 것입니다.
상단을 봐.
스토킹의 꼭대기를보세요. 줄기가 거무스름하거나 건조하지 않으면, 두리안은 오래 전에 나무에서 잡혔습니다. 그래서, 정상을 아직도 껌 올라가는 두리안을 찾으십시오.
큰 두리안이 더 좋다.r
큰 두리안을 사는 것은 세 명의 작은 두리안보다 낫습니다. 큰 두리안의 내용은 4-5 명의 작은 두리안과 같습니다.
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