Semar Mendem

in #esteem7 years ago (edited)

Bahan :

3 sdm minyak untuk menumis
2 lbr daun jeruk purut
1 ptg dada ayam, kukus hingga matang, suwir-suwir
100 ml santan cair
1 sdm gula pasir
500 gr beras ketan putih, cuci, tiriskan
500 ml santan kental
1 sdt garam
1 btg sereh, memarkan
2 lbr daun salam

Dadar :

5 butir telur ayam
½ sdt garam
2 sdm tepung terigu
100 ml santan / air

Bumbu dihaluskan :

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
½ cm kencur

image

Cara mengolah :

Untuk isi, anda dpata menumis bumbu yang telah di siapakan hingga harum. Dan masukan daun jeruk, dan masukan daging ayam setelah bumbu matang.
Tambahakan santan cair, dan juga garam dan gula.
Masak hingga matang, dan dinginkan.
Setelah untuk isi telah selesai, maka anda dpaat mengukus beras katan.
Tambahkan santan, daun salam , dan juga serai ke ketan tersbeut dan kukuslah hingga seluruhnya meresap

Untuk dadarnya:

kocoklah telur dan garam, kemudian di tempat yang berbeda anda dapat melarutkan tepung terigu dengan santan, setelah itu gabungkan
Buatlah dadar tipis hingga matang, dan angkat, lakukan hingga adonan tersebut habis.
Letakan ketan yang telah di masak dalam dadar tersebut, pipihkan dan isi dengan ayam yang telah di tumis, gulung dan rapihkan.
Setelah siap, anda dpat langsung menyajikannya atau menggorengnya kembali sebentar.
Resep masakan jawa yang satu ini memang cukup unik, namun rasanya yang khas tentunya akan membuat anda ketagihan. Sajikanlah sebagai cemilan keluarga.



Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@birdella

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.

Sort:  

Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
http://resepmasakankue.com/masakan/resep-masakan-ala-jawa-yang-unik-dan-khas.html

Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by jazila from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.

If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.