Bahan :
500g beras ketan
Pasta pandan secukupnya /bisa d skip
1,5 butir ragi tape
1 sdm gula pasir
Cara :
- Cuci bersih dan Rendam ketan putih semalam,tambahkan pasta pandan secukupnya
- Setelah di rendam semalaman cuci lagi
- Lanjutkan mengukus,setelah1/2 masak (kalau org jawa bilang kekel)angkat taruh d wadah berlubang, cuci lagi sampai bersih di air mengalir atau air cucian berubah agak bening.
- Kukus lagi sampai matang kira2 30 menit
Lalu angkat ketan yang udah masak ,dinginkan - Tunggu benar- benar dingin baru di campur ragi secara merata dan gula
- Taruh di wadah kedap udara atau di bungkusi daun pisang
- Tempatkan di wadah tertutup di peram selama 2 -3 hari di tempat yang hangat
Tape sudah bisa di hidangkan.
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.