Hallo Steemian...
kalau anda berkunjung ke Malaysia, anda akan menemukan gerobak sate dengan tulisan Satay Kajang, yaitu gerobak yang menjual sate. Saya awalnya mengira bahwa Satay Kajang adalah sate dengan daging kijang, ternyata saya salah.
Satay Kajang merupakan jajanan yang berasal dari Kajang yang merupakan webuah mukim di daerah negeri Selangor. Daging yang digunakan untuk Satay Kajang sama seperti daging untuk sate pada umumnya di Indonesia, yaitu daging sapi. Ada perbedaan cara penyajian antara Satay Kajang dan Sate di sebagian Indonesia terutama Sate Matang di Aceh. Satay Kajang disajikan dalambsebuah piring dengan potongan ketupat dan semangkuk kecil bumbu kacang. Rasa bumbu kacangnya begitu khas, heda dengan bumhu kacang sate di Jawa wau di Matang, Bireun, Aceh.
Kali ini saya menikmati Satay Kajang di Senawang, Negeri Sembilan. Penjualnya adalah pemuda Aceh yang merantau kemari. Dia hisa menjual sampai Ratusan tusuk dalam semalam, dimulai dari sore sampai tengah malam. Satu porsi berjumlah 12 tusuk satay di bandrol dengan harga 10RM.
Untuk steemian yang melancong ke Malaysia, jangan lupa mencoba Satay Kajang, selain Teh Tarek dan Nasi Lemak.
Tanya resepnya Afed. Nanti kita jualan di Aceh.
Katanya resep leluhur... Susah juga kita nak cari dia orang punya leluhur hahahaha...