Pastinya kita familiar dengan panganan yang satu ini. Terbuat dari tepung ketan menjadikannya lentur dan kenyal di mulut. Lunak saat di kunyah. Saya sangat menyukai kue yang satu ini. Sering membuatnya di rumah. Cara membuatnya pun sangat mudah. Tidak menghabiskan banyak bahan dan cepat. Kita hanya membutuhkan beberapa menit saja, sejak membuat adonan, membentuknya seperti bola-bola kecil, menambahkan inti ke dalamnya. Mudah saja.
Mungkin Steemians ingin mencobanya di rumah.
Baiklah, saya tuliskan sedikit resepnya di sini
Bahan-bahan yang harus disediakan:
Tepung ketan
Gula jawa
Kelapa parut
Gula pasir
Garam (sedikit saja)
Air putih
Cara membuatnya;
Pertama, kita membuat adonan. Tepung ketan ditambahkan sejumlah air, tidak boleh terlalu banyak. Cukup untuk membuat tepung menjadi adonan yang mudah dibentuk bulat-bulat. Tambahkan sedikit saja garam untuk menguatkan rasa. Tapi, jika kita tidak ingin menggunakan garam, tidak apa-apa.
Setelah itu, bentuklah bulatan dan isi bagian tengahnya dengan gula jawa yang telah dipotong-potong seukuran dadu. Tidak usah terlalu besar.
Panaskan air. Setelah itu, adonan yang telah dibulatkan ini kita masukkan ke dalam air yang telah mendidih.
Tunggu beberapa saat. Setelah itu, adonan yang tadinya tenggelam kini telah muncul ke permukaan. Ini pertanda bahwa bahannya telah matang. Segera angkat, tiriskan air dan goyang-goyangkan di atas kelapa parut. Maka kelapa parut tersebut akan menutupi seluruh bagian adonan yang telah matang. Sempurna. Boh Roem-Roem siap untuk di nikmati
Ada satu kenikmatan lain dari makanan ini selain cita rasanya, yakni sensasi saat menggingitnya. Hati-hati, isi gula jawa di dalam Boh Roem-Roem ini mudah tumpah ke luar saat anda menggigitnya. Jangan sampai mengotori wajah anda atau teman anda yang kebetulan ada di samping anda. Hahaha
Selamat menikmati
ENGLISH
Certainly we are familiar with this one. Made from sticky rice flour makes it supple and chewy in the mouth. Soft when chewed. I really like this one cake. Often make it at home. How to make it very easy. Not spending much material and fast. We only need a few minutes, since making the dough, shaping it like small balls, adding the core into it. Easy.
Maybe Steemians want to try it at home.
Well, I'll write down a little recipe here
Materials to be provided:
Glutinous rice flour
Palm sugar
Grated coconut
Sugar
Salt (just a little)
Water
How to make;
First, we make the dough. Glutinous flour added a certain amount of water, should not be too much. Enough to make flour into a dough that is easily formed round. Add a little salt to strengthen the flavor. But, if we do not want to use salt, it's okay.
After that, shape the sphere and the contents of the middle with the Java sugar that has been cut into pieces the size of the dice. Do not be too big.
Heat the water. After that, this rounded dough we put into boiling water.
Wait for a moment. After that, the drowning dough has now come to the surface. This is a sign that the ingredients have matured. Immediately remove, drain the water and waggle on the grated coconut. Then the grated coconut will cover all parts of the dough that has been cooked. Perfect. Boh Roem-Roem is ready to be enjoyed
There is one other pleasure from this food in addition to its flavor, the sensation when menggingitnya. Be careful, the contents of Java sugar in Roem Roem-Roem is easy to spill out when you bite. Do not get dirty on your face or your friends who happen to be by your side. Ha ha ha
Better to try
Follow me: @ainiaziz :)
I like this your food thanks..
Thanks, @rkaitra :)
Sy paling suka bila datangnya bulan Ramadha hhh
Suka datang bulan Ramadhan sebab banyak sekali yang menyediakan panganan ini ya, Pak @muh? Hehehe
Jiiah jadi kangen! Onde-onde, kalau kami bilang, Dek.
Hahaha.. Aini teringat salah sebut, pikirnya Ondel-ondel dulu. Hiks
Menarik saat mengetahui boh rom-rom ini diujicoba oleh salah seorang Ibu negara, katanya simple sekali resepnya. Belum lama ini melihat seorang bule yang berkreasi membuat mata dan mulut boneka pada adonan boh rom-rom. Menarik sekali cara penyajian foto dan artikelnya @ainiaziz. (-: