Hola Hivers, hoy les quiero enseñar a preparar unas deliciosas galletitas de vainilla con diferentes motivos que podrás acompañar con café en la tarde o decorar al gusto para compartir con los pequeños. Solo necesitarás ingredientes básicos ¡te van a encantar!
Galletitas de vainilla
INGREDIENTES
100 gramos de mantequilla, 1/2 taza de azúcar, 2 tazas de harina de trigo, 1 huevo, 1 cdta de vainilla y 1 cdta de polvo de hornear. Opcional: chocolate y lluvias para decorar
1. Después de ubicar y pesar nuestros ingredientes, mezclar la mantequilla con el azúcar.
2. Agregar el huevo a la mezcla y seguir batiendo.
3. Luego agregar la vainilla y continuar batiendo.
4. Agregar la harina de trigo, el polvo de hornear y mezclar hasta formar una bolsa de masa. Amasar un poco con las manos.
5. Envolver la masa en una bolsa plástica y refrigrerar por 1/2 hora. Después de enfriarla, estirarla sobre otra bolsa plástica y con cortadores formar las galletas deseadas. Yo utilicé moldes con motivos y letras.
6. Colocar las galletas formadas en una bandeja apta para horno engrasada con mantequilla/harina. Hornear a fuego bajo por 12 minutos. Luego, retirar del horno y enfriar.
7. Así estarán listas pero si deseas puedes agregar chocolate y lluvias para decorar.
Tips
1. Recuerda que debes pre-calentar el horno unos 15 minutos antes.
2. Si no tienes cortadores con motivos puedes usar cortadores normales y hacer pequeños dibujos con un palillo de madera.
3. Esta masa rinde para muchas galletas, así que puedes hacer la cantidad de galletas que desees y congelar la masa sobrante para hacer galletas en otra ocasión.
Todas las fotografías fueron tomadas por mí con mi teléfono Redmi
¡Felicitaciones!
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