Zutaten:
- Koteletts Schweinefleisch (auf dem Knochen) - 2 Stck.
- Olivenöl - 2 TL
- Apfelwein - 125 ml.
- Senf (Getreide) - 1 El.
- Sahne - 75 ml.
Kochen:
- Decken Sie die Koteletts mit Folie und schnell, aber stark schlagen Sie mit einer Klippe.
- Erhitzen Sie das öl in einer Pfanne mit einem dicken Boden und braten Sie die Koteletts auf mittlerer Hitze für 5 Minuten auf jeder Seite.
- Gehen Sie auf die warmen Teller.
- Gießen Sie in einer Pfanne Apfelwein, lassen Sie ein paar Minuten Kochen, eingreifen Senf und Sahne.
- Lassen Sie die Heizung für ein paar Minuten bei schwacher Hitze.
- Gießen Sie die Sauce auf die Koteletts und servieren.
Guten Appetit!
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Ich mag zwar kein Schweinefleisch, aber es sieht sehr ansprechend aus :-)
guten Abend... wahrscheinlich haben Sie nicht versucht, ein köstliches Schweinefleisch...
Was für ein tolles Schweinefleisch!
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