Un placer saludarles amigos steemians✋
En esta oportunidad les voy a presentar una fruta que por lo general a mi ¡me encanta!, puedo sentarme y en un instante comerme una docena, 😂 Les hablo del "ICACO" .
![20180416_164122 (3).jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRgRtmDPcL9HAJyv2KEhDx4Kf15ks39gdznV4PsL3k23d/20180416_164122%20(3).jpg)
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Ingredientes:
- 1 kilo de icacos. (Si escoges los mas grande, mejor)
- 2 tazas de azúcar ( otra opción es usar azúcar morena o papelón rallado)
- Clavitos de olor ( puedes usar entre 3 a 5)
- Colorante artificial ( preferiblemente rojo)
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Procedimiento:
- El primer paso es lavar los icacos con abundante agua, llevarlos a ebullición por un periodo de 10 min para aflojar su piel y poder retirársela con facilidad.
![20180417_094206 (1).jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdSeRDjE6QNTCNhWvX9bCKybAYoWcyNWbNF7LX4TU9err/20180417_094206%20(1).jpg)
2.Retirar del fuego, y quedaran de esta manera:
![20180417_100511 (2).jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmcvRS68fnopVUYjrKoCqyg7a4ocC9nA4f65caH6LAoPLA/20180417_100511%20(2).jpg)
3.Ahora si, ya al enfriar con mucha paciencia procedemos a sacarle toda su piel, puede puyar con un tenedor o cuchillo el icaco hasta tocar la semilla( esto es para que todo el dulce pueda adentrarse y obtener mejores resultados).
![20180417_143224.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYyiakn8ERHP98Qd2WV1dJcUu6PjzrVLcKSeAxgCWGacS/20180417_143224.jpg)
4.Luego de haber terminado este proceso, colocamos en una olla el agua, azúcar y el colorante hasta que esta mezcla se convierta en una especie de sirop , y cuando haya hervido por un rato se le coloca los icacos junto con los clavitos de olor, colocarlos a fuego bajo y dejarlos hervir por un rato mas hasta que estos ablanden y la mezcla haya espesado. Quedaran de esta manera:
![20180417_150024.jpg](https://images.hive.blog/768x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXAvzCgzeAEoKYXvtRadGpAmUnJyjW6LzUPtDhwHhM8vP/20180417_150024.jpg)
Dejar reposar y refrigerarse, luego de esto ya estarán listo para consumirlo cuando lo desees. Espero te guste esta receta, es un dulce muy rico que se te hará agua la boca.
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![](https://images.hive.blog/768x0/https://steemitimages.com/DQmSBHtYZCxNRCMA6nTRrvCDEVogpt3gCGYDXAF7BrCXsWZ/chef.png)
Muy sabroso ese dulce, te felicito y gracias por compartir la receta.
Gracias a ti por la visita @jorge090202
Mmmmm se e ve muy delicioso!
Asi es amiga @karlala son muy buenos.
Excelente @annyca se ve muy provocativo.
Gracias @hamilton04
Se ve rico @annyca, la próxima vez me invitas jajjajaaj
Ok, tu colocas la azúcar y yo los icacos 😄
caray!