Hai steemian hari ini saya mau membagi resep taucho bunga pepaya. Bunga pepaya salah satu sayur kesukaan saya, jd bisa di olah bermacam2 masakan. Yuukk guys langsung aja lihat resepnya.
Kebetulan dirumah tetangga saya lagi panen bunga pepaya,saya pun kebagian. Bahan utamanya tentu saja bunga pepaya yg sudah di rebus sampai matang dan tidak pahit lagi. Lalu iris bawang merah,bawang putih, cabe hijau, tomat dan sedikit jahe. Bahan lainnya lada,taucho dan gula pasir sedikit. Tambahkan sedikit anak udang untuk lebih mantap lagi.
Caranya tumis semua bahan yang sudah diiris dengan minyak, lalu masukkan taucho dan sedikit air lalu baru masukkan bunga pepaya dan udang. Tumis sampai semuanya matang dan beri lada dan sedikit gula pasir. Tunggu beberapa menit lalu matikan kompor.
Dan siap dihidangkan dan disantap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba ya guys, supaya bunga pepaya tidak pahit,sewaktu merebusnya tarak garam yg bnyak dan rebus sampai agak lembek.
Thank you