Ingredientes:
*3 plátanos maduros (concha negra preferiblemente).
*Taza y media de harina de maíz precocida.
*Azúcar o panela (al gusto)
*Queso rallado (al gusto).
*Aceite para freir.
Comencemos!
Con aquellos plátanos que se maduraron y ya no sabes qué hacer con estos, aquí te traigo una solución en estos pasos:
Paso 1: Cortar los plátanos y colocarlos en la licuadora con el contenido del agua que sumerjan los plátanos.
Paso 2: Licuar los plátanos. Pueden quedar perfectamente algunos trocitos del plátano.
Paso 3: Endulzar ya sea con azúcar o con panela, yo utilicé 3 cucharadas de azúcar.
Paso 4: 2 cucharadas de vainilla.
Paso 5: Aplicarle la harina de maíz precocida, poco a poco, e ir a amasando.
Paso 6: Amasar hasta obtener una masa consistente, ni muy húmeda ni muy seca
Paso 7: Ahora realizar la culebrita y luego unes las 2 puntas, al estilo plastilina.
Paso8: Unir ambos extremos de la culebrita. Ya la forma de la mandoca esta lista.
Paso 9: Preparar todo el material para que sólo queda freir.
Paso 10: Freir con aceite bien caliente y estar volteando para que no se quemen las mandocas, para que queden bien doraditas.
Paso 11: Listo de freir todas las mandocas.
Paso 12: Servir con queso al gusto…
Fotos: fuente propia. Cámara samsung galaxie J1 Ace.
Buen Provecho!! Te van a pedir más!!
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Chaito!!
qué ricooo, tengo que intentar prepararlasss se ven deliciosas y tengo tiempo sin comer !! gracias por compartir la receta
que rico y facil se ve esto!!! :)
Gracias por compartir esta receta me habían comentado muco de ellá. Saludos @betzy
Chévere!! A tu Orden!!
Excelente. HEHE. No sabía como se hacían. XD
Aunque yo las prefiero sin queso. XD
Saludos desde Maracaibo.
Excelente!! Ahora ya lo sabes!!!jejje
Los sabores del Zulia! Solo de recordar como saben y como se ven en tu post me dan ganas de ir a comer mandocas y yoyos!
Los sabores del Zulia! Solo de recordar como saben y como se ven en tu post me dan ganas de ir a comer
Siii!!!!son mas buenas!! Y acompañadas de un refresquito😋😋
@betzy genial guau me encanta lo intentaré. Saludos
Hola @betzy, upv0t3
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<3 Este es un corazón, o un helado, tu eliges .
: )
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Se ve divino, me dio hambrita... :)
uff se ve delicioso. las voy a hacer hoy :P
Excelente!!!me avisas a ver que tal te quedaron!!
muy ricas las mandocas
Asi es!!!buenisimas!!
¡AMO LAS MANDOCAS! Su sabor es del majallá.
Excelente receta! Me encanta esta comida