Cara Memasak Ikan Bandeng Tumis Aceh ( Kuah Teu Crah)

Selamat siang semuanya...!!!

Hari ini saya ingin berbagi resep dengan Anda :
Cara memasak Ikan Bandeng Tumis Aceh yang lezat.

Makanan ini sangat cocok untuk lauk makan siang Anda,meskipun terlihat sederhana tapi rasanya sangat lezat.

Jika Anda belum pernah membuatnya, berikut saya akan menjelaskan bahan-bahan dan cara memasaknya.

BAHAN YANG DIPERLUKAN

BAHAN UTAMA :

1 ekor ikan bandeng ukuran sedang
1 buah jeruk nipis
5 buah cabai hijau
1/2 liter air
1/2 ons minyak goreng
garam dan penyedap rasa secukupnya

BAHAN YANG DI IRIS :

2 siung bawang merah
7 daun kari

BAHAN YANG DIHALUSKAN :

10 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah asam sunti
2 buah kemiri
1/2 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica

CARA MENGOLAHNYA :

Bersihkan ikan potong sesuai selera cuci sampai bersih, lalu lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan cabai hijau yang sudah di potong kedalam ikan.

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bahan yang diiris sampai harum lalu masukkan ikan yang sudah di lumuri bumbu.Tunggu sebentar sambil di aduk sampai bumbunya meresap, tambahkan air, garam dan penyedap rasa secukupnya lalu masak sampai matang.