Ingredientes (Se puede servir para 4-6 personas)
- 450 gr de camarones
- 1 cebollas roja/morada
- 2 tomates grandes
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 2 dientes de ajo
- 1/2 copa de vino blanco
- laurel
- perejil picado
- aceite y picante al gusto
Preparación:
- Lavar y desvenar los camarones. Picar la cebolla, los ajos y los saltear en una sarten con aceite; agregaar los tomates pelados, y sin semilla, cortalos finamente.
- Luego adicionar la pasta de tomate y el laurel incorporar los camarones y el vino y dejar cocinar por 10 minutos
- Por último añadir un toque de picante para mejorar sabor, la sal y la pimienta. Cocinar todo esto por 5 minutos más, espolvorear perejil al servir.
Foto tomada por mi persona
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