
Bahan-bahan
2 hidangan
Bahan utama:
Pelbagai jenis bebola ikan (banyak yang dijual di Hypermart)
2 keping tauhu putih
1/2 kepingan lobak merah panjang agak tebal
2 sosej brawurst / bersedia untuk makan potong
Otak berbentuk otak berbentuk otak dipotong
3 keping daun sawi putih (hijau juga boleh)
3 sudu makan minyak goreng untuk goreng
2 leeks
1 tomato
Rempah-rempah:
4 ulas bawang putih
1/2 keping bawang
3 keping lada kerinting
4 keping cili lada / rasa sesui
Halia ditaburkan
Galangal ditaburkan
3 daun bay
2 daun oren
Gula, garam, rasa yang mencukupi
60 ml + - air