INGREDIENTS
2 courgettes
2 tomatoes
1 onion
1 bunch parsley
200 ml cream
35 g of corn starch
4 whole eggs
70 g grated cheese
1 pinch grated nutmeg
Salt, freshly ground pepper
STAGE 1
Th.6 Preheat the oven (180 ° C).
STEP 2
Peel zucchini and cut into dice. Peel the tomatoes and cut them into cubes as well. Chop the onion and parsley.
STEP 3
In a bowl, mix the cream, corn starch, eggs and grated cheese. Add the zest of nutmeg. Salt and pepper to your liking. Add the chopped vegetables into your preparation.
STEP 4
Pour into a pie pan and bake for about 35 minutes.
STEP 5
When the flan is cooked and browned, remove from the oven and serve hot with meat, fish, or even just as a vegetarian food.
INGREDIENTES
2 calabacines
2 tomates
1 cebolla
1 manojo de perejil
200 ml de crema
35 g de almidón de maíz
4 huevos enteros
70 g de queso rallado
1 pizca de nuez moscada rallada
sal, pimienta recién molida
ETAPA 1
Th.6 Precalentar el horno (180 ° C).
PASO 2
Pelar los calabacines y cortarlos en dados. Pele los tomates y cortarlas en cubos también. Picar la cebolla y el perejil.
PASO 3
En un bol, mezclar la crema, el almidón de maíz, los huevos y el queso rallado. Añadir la ralladura de nuez moscada. sal y pimienta a su gusto. Añadir las verduras picadas en su preparación.
PASO 4
Verter en un molde de tarta y hornear durante unos 35 minutos.
PASO 5
Cuando el flan se cocina y se dore, retirar del horno y servir caliente con carne, pescado, o incluso sólo como un plato vegetariano.
Que rico se ve, gracias por compartir esta receta... Saludos!
Espero publiques comonte quedo. Cuando la prepares
@cocinecomounchef
Good content
Keep sharing good posts!
Ya se la copió mi esposa también. Gracias por compartirla @cocinecomounchef Saludos desde Venezuela! :-D
Gracias, estare publicando nuevas muy. Pronto