The Moroccan coconut snowball cookies with chocolate

creativewoman (63)in #food • 7 years ago

Hi my dear of the world of steemit.

Today am so glad to present one of the famous Moroccan cookies, I named Them moroccan snowball cookies , I was reminded my grandma when we were small , always she was prepared this kind of sweets, me i was the biggest fan of this kind of cookies, i can eat all of them, because it’s so soft and when you put it in the mouth quickly melted and the taste wow!
I prepared it today to remind my childhood! Really it was a good moments we spent it with family never return again.

So I will share with you the easy and the simple ingredients which I used:
INGREDIENTS

125 gms of soft butter
140 sugar
160 ml oil
2 eggs
1 tablespoon of sugar vanilla
8 gms of baking powder
flour depends on the mixture
punch of salt
3 tablespoon of cocoa
300 cl of milk
250 gms of coconut powder

DIRECTION

put the soft butter + sugar+ vanilla+ salt, mix them well then you add the oil.

mix well until you get a liquid texture then add the eggs and the baking powder.
add little by little the flour until you get a soft dough.

Form the dough into small balls, and put them on the baking paper.

cook them in medium temperature 180 degrees.
when you get a brown color you take out them and let them cool down.

I boiled 300 cl of milk with 3 tablespoon of dark chocolate with 2 tablespoon of sugar.
let it cool down, then i deep the cookies in this texture .

Pass them in coconut powder.

The Moroccan snowball cookies are ready!!! I prepared my Moroccan tea and I enjoyed them !!!!
Really these cookies were super yummy and melted in the mouth!!!

Et voila my friends...the moroccan snowball cookies with chocolate is ready!!!!! Wow they are super delicious!!!
These stays in the fridge for many days!!!

Bon Appetit!!!

How did you find these Moroccan snowballs with chocolate?

Kindly upvote, comment and resteem for more to come very soon.

Thank you!
@creativewoman

ARABIC VERSION

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
أنا جد فخورة بأن أقدم اليوم وصفة من أشهر الوصفات و أقدمها حلوى الريشبوند المغربية و المعروفة بكرات الثلج ، لقد تذكرت جدتي عندما كنت صغيرة كانت دائما تقوم بتحضيرها و أنا من أكبر معجبي هاته الحلوى الرائعة ، و لديَّ القدرة على التهام الصحن بأكمله لأنها جد هشة و رطبة قد تذوب في الفم و الأكثر من هذا أن مذاقها لا يقاوم
عندما قمت بتحضيرها اليوم تذكرت طفولتي و اللحظات التي قضيتها في أحضان عائلتي ، إنها لحظات لا تنسى و لا يمكننها الرجوع تانية
الآن سأشارككم هاته الوصفة الرائعة و السهلة و البسيطة و لتحضيرها تتطلب المكونات أسفله

١٦٠ سل من الزيت
١٤٠ غراما من السكر
بيضتان بحرارة المطبخ
١٢٥ غراما من الزبذة اللينة
٨ غراما من خميرة الحلويات الزا
ملعقة كبيرة من سكر الفانيلا
قبصة ملح
الدقيق حسب الخليط
أول شيء نقوم به هو دمج الزبدة مع السكر و الفانيلا و الملح جيدا ، بعد ذلك نضيف الزيت و البيض نستمر في عملية الخلط بعد ذلك نضيف الدقيق مع الخميرة شيئا فشيئا إلى أن نحصل على عجينة لينة
نقوم بتشكيل كويرات صغيرة و نضعها على ورق الزبذة نقوم بطهيها على درجة حرارة متوسطة 180 درجة
عندما يتحمر الوجه نسحبها مباشرة و نتركها حتى تبرد
في هذه الفترة نقوم بتحضير الخليط الذي يتكون من 300سل من الحليب المغلى و نضيف إليه 3ملاعق من بودرة الكاكاو المر و نمزجه بملعقتين من السكر و ندعه يبرد
بعد ذلك نقوم بتمرير الحلوى في الخليط و نفندها في الكوك
و بذلك نكون قد حضرنا كرات الثلج المعروفة بالريشبوندء
أتمنى أن تجربوا هاته الوصفة لأنها جد رائعة و سهلة و مكوناتها متواجدة في كل بيت
شكرا لكم إخواني على تتبعكم و إلى وصفة أخرى بإذن الله.