Bikin martabak yang sederhana
namun lezat untuk berbuka? Kenapa
tidak? Yuk, simak resep Martabak
Tahu Sayur ini. Sangkin nikmatnya,
menu ini pasti habis dalam
sekejap.
40 MENIT22 Buah
Ingredients
Bahan:
22 lembar kulit lumpia
1 buah tahu cina, dihaluskan
50 gram wortel, diiris korek api
25 gram kecambah, diseduh
25 gram buncis, dipotong 1/2 cm
5 batang daun bawang, diiris halus
2 batang seledri, diiris halus
3 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 butir putih telur untuk perekat
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Acar:
1 buah wortel, dipotong kotak-kotak
2 buah ketimun, dikupas kulitnya,
dibuang bijinya, dipotong kotak-kotak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
Pelengkap:
30 buah cabai rawit hijau
Cooking Steps
Cara Membuat Martabak Tahu Sayur:
Campur tahu cina, wortel,
kecambah, buncis, daun bawang,
seledri, telur, garam, merica
bubuk, dan penyedap rasa. Aduk
rata. Isikan ke kulit lumpia.
Lipat kanan kiri. Bungkus.
Rekatkan dengan putih telur.
Panaskan minyak. Goreng martabak
di atas api sedang sampai matang.Acar: campur wortel, ketimun,
garam, gula pasir, dan cuka. Aduk
rata. Diamkan 30 menit hingga
meresap.Sajikan martabak dengan acar
dan cabai rawit.
looks delicious 😋 enjoy