Hola amigos, quiero enseñarles a preparar este rico pastel de plátano.
Ingredientes:
- cinco platanos amarillos grandes.
- Aceite suficiente para freir.
El primer paso es pelar y cortar a lo largo los platanos grandes, para luego freirlos por ambos lados.
Ingredientes para la carne:
- carne molida
- una cebolla
- dos tomates
- un trozo de pimentón
- cebolla larga y perejil al gustó
- salsa de tomate
- sal
- salsa de soya
- salsa de ajo.
Preparación:
Lo primero que vamos a realizar es lavar y picar las verduras.
una vez picadas en una olla pasamos a sofreir la cebolla, cuando este transparente agregamos la carne molida, la revolvemos y dejamos cocinar por 5 minutos, para agregarle un tomate picado y el otro licuado sin concha, y procedemos a echarle las salsas (de ajo, de soya y de tomate). La dejamos cocinar tapada por tres minutos para agregar el pimentón, la cebolla larga y el perejil y la sal al gusto. Revolvemos dejamos cocinar por un minuto y ya está lista nuestra salsa.
Ingredientes para la salsa bechamel.
- mantequilla
- leche
- harina de trigo
- sal al gusto
Preparacion:
En una olla agregamos dos cucharadas grandes de mantequilla, cuando este derretida agregamos la leche y batimos luego agregamos la harina y batir a fuego lento hasta espesar por últimos agregamos la sal y apagamos.
Ya listo todo procedemos a armar nuestro pastel en un refractario de vidrio o un molde.
Comenzamos a colocar todos los ingredientes por capas primero una de plátano
Luego una de carne
Agregamos una capa de la salsa bechamel
Y por último una del queso de su preferencia. Así colocamos las capas que nos alcancé a mi me rindio para cuatro.
Cuando ya tengamos armado nuestro pastel metemos al horno por 20 minutos.
Y tenemos nuestro delicioso pastel listo, espero les haya gustado mi receta y puedan practicarle en casa, hasta la próxima, bendiciones!!
Dios mio pero eso se ve sabroso, siempre e querido hacer ese pastel es una lastima q aqui es venezuela es un poco caro los ingrediente , si logro hacerlo te paso la foto :)
Amigaaaa, estaba buenisimo, intenta hacerlo con lo que tengas en casa y claro me pasas fotos saludos..!
Amiga muy buen post! Todo explicadito provoca hacerlo ya...gracias. Te envio energias positivas, bendiciones y exitos en tus emprendimientos. Saludos.
Hola amiga, muchas gracias, espero que puedas hacerlo, bendiciones y saludos a ti también.
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STOPse ve delicioso ese pastel, en Mexico le decimos plátano macho y lo preparamos de manera dulce.
Gracias amiga estaba delicioso espero te atrevas a hacerlo, Saludos.
Excelente amiga, te felicito lo explicaste muy bien y si es muy costoso preparar ese pastel en estos momentos tan criticos que estamos viviendo en venezuela, pero mi fe está puesta en DIOS y muy pronto venezuela va a renacer y a ser mejor que antes, gracias por compartir tu experiencia en la cocina y nuevamente te felicito, tu trabajo está impecable...
Gracias amiga, que bueno que te haya gustado mi receta. claro que si, pronto estaremos mejor que antes con el favor de Dios, saludos.
Delicioso +u+
Totalmente amigo, saludos.
Saludos
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