kembung woku

[dekya]

untuk; 3 porsi
1 porsi; 166 kalori

bahan;

• 300 gram ikan kembung, cuci dan bersihkan
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sdm daun kemangi
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• daun pisang secukupnya, untuk menumis

bumbu yang dihaluskan;

• 2 sdm bawang putih iris
• 3 sdm bawang merah iris
• 6 sdm irisan cabai merah
• 1 sdt jahe
• 1 sdt kunyit
• 7 butir kemiri

cara membuat;

1. lumuri ikan kembung dengan air garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
2. tumis bumbu yang telah dihaluskan, serai, dan daun jeruk hingga keluar aroma. masukkan daun kemangi, daun kunyit, serta ikan. aduk rata lalu angkat.
3. bentangkan daun pisang, bungkus ikan beserta bumbunya. sisihkan.
4. bakar hingga matang. angkat dan hidangkan hangat.

Comments

[steemitboard]

Congratulations @dekya! You received a personal award!

1 Year on Steemit

_{Click here to view your Board of Honor}

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

[steemitboard]

Congratulations @dekya! You received a personal award!

Happy Birthday! - You are on the Steem blockchain for 2 years!

_{You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking}

Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!