COMO HACER CHEESECAKE DE OREO SIN HORNO

in #food7 years ago

Siempre he amado los postres, sobre todo si son fáciles de hacer y con ingredientes accesibles aún aquí en Venezuela. Vi un tutorial, (se los dejo más abajo) de como hacer este tipo de cheesecake y me decidí a intentarlo, y la verdad me pareció que fue bastante sencillo así que se los comparto.

Ingredientes:

  • 10 paquetes de galleta oreo.
  • 1 mantequilla sin sal.
  • 1 tazas de queso crema.
  • 1/2 lata de leche condensada.
  • 1 taza de crema.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 1 limón.
  • 8 cucharadas de agua fría.
  • 2 cucharadas de grenetina.
  • 2.4 shots de leche.

Psdt: Esta medida es si quieres hacerla pequeña.

Preparación:

  • Separamos el relleno de las galletas. Molemos las galletas dejando el relleno a un lado.
  • Derretimos la mantequilla y luego la unimos a las galletas molidas.
  • En un molde ponemos las galletas molidas con la mantequilla como base hasta dejar completamente plano.
  • Disolvemos la grenetina junto al agua y dejamos reposar.
  • Batimos la leche condensada, la crema de leche, el jugo del limón, la leche, el extracto de vainilla, el queso crema light, y al final unimos el relleno de las galletas.
  • Calentamos la mezcla de la grenetina en el microondas por 30 segundos a máxima potencia.
  • Agregamos de poco a poco la grenetina caliente a la mezcla que teníamos anteriormente y batimos hasta que todo esté unido.
  • Una vez que tengamos listo el anterior paso ponemos la mezcla en el molde y dejamos refrigerar por 3 horas.

Y listo, tienes un cheesecake de oreo que podrás disfrutar y darte ese gusto que tanto te mereces ♥.

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