Mes chers Steemians francophones,
Ça fait longtemps que je n'ai pas publié de recettes mais je ne vous oublie pas mes petits gourmands!
Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de Velouté de potiron & patate douce au lait de coco.
Comme vous le savez, je suis intolérante au gluten et au lactose. Ce n'est pas toujours facile d'adapter sa cuisine mais j'apprends chaque jour de nouvelles astuces pour rendre mes plats plus savoureux.
Avec cette recette, je vais vous prouver qu'il est possible d'avoir des intolérances alimentaires et de manger des choses saines et savoureuses! Je veux partager avec vous mes découvertes gastronomiques et recettes compatibles avec un «régime spécial» ou simplement avec un «régime normal» (incroyable, non?!). Même si vous n'êtes pas intolérant, prendre soin de votre corps et de votre alimentation est nécessaire pour vous sentir bien les amis ... 😋.
Même si vous n'êtes pas un adepte de la soupe, je vous assure que cette recette va vous surprendre par sa douceur et son petit goût sucré. Essayez et vous m'en direz des nouvelles =)!
Ma recette du Velouté de potiron & patate douce au lait de coco
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Temps total: 40 min
Ingrédients (pour 4 portions):
♡ 1/4 potiron
♡ 1 patate douce
♡ 1/2 boîte de lait de coco 20 cl
♡ eau 10 cl
♡ poivre
♡ ail
♡ sel
♡ noix de muscade
Préparation
- Peler, laver et couper le potiron et la patate douce en cubes.
- Mettez-les dans une cocotte-minute, ajoutez l'ail (frais ou en poudre), le lait de coco et l'eau.
- Laisser cuire le tout pendant 20 minutes à feu moyen.
- Mixer la préparation en ajoutant du sel, du poivre et de la muscade.
C'est prêt! Bon appétit!
Les petites Astuces de Flamingirl:
Avec des patates douces et du potiron, vous pouvez aussi faire de super bonnes chips !!!
C'est très facile et idéal pour faire manger des légumes aux enfants et aux grands enfants aussi XD.
Il suffit de couper de fines tranches de légumes, de mettre du sel, du poivre, de l'ail et de l'huile d'olive. 15 minutes sur la plaque du four et c'est prêt!
Les bienfaits du potiron, la patate douce et du lait de coco pour la santé!
Le potiron est excellent pour la santé car :
- il protège contre les rayons UV. Des études ont également montré qu'il peut réduire le risque de mélanome et d'autres maladies de la peau.
- il est riche en fibres, en vitamines A, C et E.
- il aide à renforcer les défenses immunitaires.
- il contient de grandes quantités de potassium qui combattent l'hypertension.
- il aide à prévenir l'apparition de nombreuses maladies, dont certains cancers.
- il est faible en calories et riche en fibres donc c'est un bon allié minceur.
La patate douce a les mêmes avantages que le potiron pour avoir une belle peau, de meilleures défenses immunitaires et lutter contre les risques de cancer.
Elle a d'autres avantages comme:
- la prévention du mauvais cholestérol (LDL) et ainsi elle aide à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
- certains pigments de patates douces aident à combattre certains problèmes de mémoire.
- La noix de coco est très nutritive et riche en fibres, en vitamines C, E, B1, B3, B5 et B6 et en minéraux tels que le fer, le sélénium, le sodium, le calcium, le magnésium et le phosphore.
- Le lait de coco aide à combattre les infections.
- Il aide à lutter contre l'hypertension et le stress et le mauvais cholestérol.
- Il renforce les os donc le lait de coco est idéal pour remplacer le lait de vache!
En résumé, ce velouté est à la fois excellent pour la santé et pour vos papilles! Qu'est ce que vous attendez pour l'essayer les amis ??? =D
Si vous avez aimé cette recette, n'hésitez pas à ME SUIVRE, ME VOTER ou RESTEEMER, ça fait toujours plaisir! =D
Merci pour votre soutien, grâce à vous je suis de plus en plus motivée à écrire chaque jour! A bientôt pour une nouvelle recette les amis!
🎀 FlaminGirl 🎀 with love...
Great post
Well done, thanks for the initiative
Testy and delicious food , lovely dish . I really like it , keep good work .🍜🍜🍜
I resteem your post on my blog .
Your post is always different i follow your blog and upvote everytime , your post is so helpful . I always inspire of your post on my steem work . Thank you for sharing @flamingirl
Support me @firozdiu......
.gif)
is it testy . i never it. i think delicious &
Nutrition
Merci pour la recettes. je vais essayer un jour. ^^
Bonne journée.
De rien 😉 Tu m'en diras des nouvelles 😊
Hi, we have voted on your post because you have posted your article to either food, recipe, recipes, cooking or steemkitchen #tag. Steemkitchen is a brand new initiative where we want to build a community/guild focused purely on the foodie followers and lovers of the steem blockchain. Steemkitchen is in the conceptual phase and we would love to hear your thoughts and ideas.
Please consider joining us at our new discord server https://discord.gg/XE5fYnk
Also please consider joining our curation trail on https://steemauto.com/ to help support each other in this community of food and recipe lovers.
Kind Regards
@steemkitchen
very nice!
The color of that soup looks nice though I'm not really sure what it is.
Hi @flamingirl 🙂🙂
The soup seems to be mouth watering😋😋, I would try it for sure but english subtitles please😕😕
Very nice and easy preparation especially if you are slightly in hurry
Exactly my friend! =) easy and yummy !
Right
Nice delicacy , yummy yummy
Je vois qu'on a le même amour pour cette merveilleuse soupe !
J'en avais fait une petite vidéo Dtube il y a quelques mois mais je n'avais jamais pensé au lait de coco !! Super chouette idée !
Belle journée,
Laurent
J'adore le goût sucré du potiron! Le lait de coco est vraiment top pour le côté crémeux sans les mauvais côtés du lait de vache 😉. Bonne soirée Laurent! Ps: je ne savais pas que tu faisais des vidéos, tu as arrêté?
C'était mon défi du mois de février ;o)
Les vidéos prennent malheureusement beaucoup plus de temps que l'écrit à produire et les moments où je peux prendre le temps de filmer chez moi sans les enfants qui font la sieste ou qui dorment la nuit sont assez rares.
A terme, je devrais organiser ma cave pour pouvoir y tourner un peu plus facilement mais pour l'instant c'est encore une zone de combat ;o)
Géniale ta recette, perso je fait le velouté avec les potirons de mon jardin , mais sans patates, ni lait ....juste avec de la muscade et un peu d'ail frais , donc cet automne j'essaye ta recette que je restem ! Merci !
Rien ne vaut les légumes frais du jardin...! Malheureusement vivant en plein centre ville de Barcelone je n'en ai pas. On ne peut pas tout avoir comme on dit ^^ Merci pour le comm et le resteem! Bonne soirée amie francophone =)
Merci beau week end ensoleillé !
Deliciouse Cream pumpkin soup. I liked recipe.
Upvoted :)
AJ picked your post @flamingirl for his #TOP5 FOOD POST. Visit AJ's FOOD ROUNDUP to view where your post is ranked.
Que bueno que te hayas animado a publicar esta receta, se ve deliciosa! jamás se me había ocurrido esa combinación y además vegana. Yo compre algo de batata o camote pero es el de color blanco no se si resulte igual. Queda algo dulce esta sopa?
No sé el boniato blanco ^^ Sí, esta sopa es bastante dulce =)
Oh my gosh! I love your primary photo. Is that a pumpkin soup? Looks yummy. Anyways, please post more of your photoshoot. That'd be awesome and satisfying than posting only one. Good luck! :-)
Thanks a lot! Yes it is a pumpkin soup with coconut milk, so yummy!!! =)
This was sent to me from heaven, I'm willing to do it mentioning that I'm not good at cooking, I hope and it's as easy as you make it look friend
Excellent recipe congratulations
https://steemit.com/help/@svetlanaartist/please-help-my-grandmother-live-she-die
please help my grandmother she almost die. 😭😭😭