Empecemos a descifrar la leyenda de algunos alimentos supuestamente saludables:
Los yogures desnatados de miles de sabores y con ingredientes exoticos y naturales....y la realidad es que muchos yogures desnatados llevan azucar añadido, y no en baja cantidad; consumir lacteos enteros contribuye a favorecer la saciedad.
Asi que deberiamos primar el sin azucar añadido antes que el desnatado.
La bolleria y galletas sin azucar estan elevando muchisimo el consumo del azucar y el alto contenido en muchos productos procesados, las marcas han optado por solucionar el problema a golpe de edulcorante y eso les permite poner en la etiqueta el sin azucar famoso, una verguenza.
La realidad es que siguen siendo productos producidos por alimentos poco recomendables y desplazan el consumo de alimentos saludables como frutas y verduras.
Los fiambres bajos en grasa, york o fiambre tienen un contenido en carne bajo, menos del 70%, nos los venden como algo sano y facil de ingerir.
La realidad es que el resto del producto esta compuesto por fecula, almidon, azucar, aditivos y agua. La OMS aconseja retirar del consumo las carnes procesadas.
Cereales, los cereales de desayuno enfocados al publico femenino para cuidar la linea, y la realidad es que son muy ricos en azucares y llevan solo una parte integral...las referencias de corn flakes que no se ven tanto en reclamos publicitarios rondan solo un 8% de azucar.
