Ingredientes:
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Preparación
Lave muy bien las berenjenas, quítele parte de la piel, pínchelas con un palillo y hazle una ranura; colóquelas en una olla con agua y llévelo a fuego alto, por 10 minutos.
Pasado ese tiempo, cuélelo y déjelo enfriar
Pique el ajo y el ají picante en laminas finas, con esto rellenan las berenjenas. Lugo introduzca las berenjenas, en un frasco de vidrio previamente esterilizado.
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Diluye la sal en el agua y añade el vinagre, eche este liquido al frasco donde tenemos las berenjenas, y por último coloque el aceite
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Tape el frasco de vidrio muy bien y lleve a la nevera. En 5 días ya nuestras berenjenas están lista para consumirlas. Lo puedes comer solo, en ensaladas, hamburguesas, con pan, galletas, casabe o con lo que les provoque.
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Hi @dewa123. Welcome to my kitchen, it's very good I recommend it
berenjenas mi plato preferido.
Hola @larryparra, gracias por visitar mi cocina, también son mis preferidas.
Un abrazo
Leyendo tu publicación me dan ganas de hacer una también donde muestro algunas recetas también con berenjenas. Veré si las hago.
Excelente tu post, felicidades y mucho éxito.
Hola @alarconr22.arte. Bienvenido a mi cocina, espero las prepares y me comentes como te quedaron.
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