天気が涼しくなるにつれて、私は慰めの食糧 - キャセロール、マッシュポテト、そして何よりもピザを渇望し始めます。 ピザの欲求を満足させるおいしい（そして非常に簡単な）方法は、食料品店で新鮮な全粒小麦の生地をつかみ、自分のソースとトッピングを加えるだけです。
天気が涼しくなるにつれて、私は慰めの食糧 - キャセロール、マッシュポテト、そして何よりもピザを渇望し始めます。
ピザの欲求を満足させるおいしい（そして簡単な）方法は、食料品店で新鮮な全粒小麦の生地をつかみ、自分のソースとトッピングを加えるだけです。
私は農家の市場（おそらく最後のシーズン）からいくつかの新鮮なバジルを摘み取り、このシンプルな、しかし信じられないほど美味しいピザを作るためのナス。
材料
2つの小さなナス（または1つの大きな）皮を剥いてスライス
1つの黄色のタマネギ、diced
2つのクローブニンニク、刻んだ
1 can can marinara sauce（私はエデンオーガニックを使用しました）
1つの新鮮な全粒小麦またはスペルのピザ生地
一握りの新鮮なバジル（またはいくつかの大さじ乾燥バジル）
オーブンを450°Fに予熱します。軽く浮かせた表面で、生地を巻いてください。ベーキングパンに移す。マリナラソースをあなたの望む量だけ広げてください。
私は玉ねぎ、ニンニク、ナスを中火でオリーブオイルで炒めて、キャラメル化してからピザのトッピングとしました。
いくつかの新鮮なバジルですべてを一掃してください。
10〜12分間、または必要な鮮明度まで煮る。
Meatless Monday: easy Eggplant and Basil Pizza
because the weather gets cooler, I begin to crave consolation food - casserole, mashed potatoes, and maximum of all, pizza. A delicious (and wonderful smooth) way to fulfill a pizza yearning is to seize some sparkling, entire wheat dough at the grocery keep, and just upload your very own sauce and toppings.
As the climate gets cooler, I start to crave comfort meals – casserole, mashed potatoes, and most of all, pizza.
A delicious (and remarkable clean) manner to meet a pizza yearning is to grab a few sparkling, entire wheat dough at the grocery save, and just add your own sauce and toppings.
I picked up a few fresh basil from the farmers’ market (probably the final of the season) and eggplant to make this simple, but incredibly scrumptious pizza.
Components
2 small eggplants (or one large) peeled and sliced
1 yellow onion, diced
2 cloves garlic, minced
1 can marinara sauce (I used Eden natural)
1 fresh whole wheat or spelt pizza dough
Handful clean basil (or a few tbsp dried basil)
Preheat oven to 450 F. On a gently floured floor, roll out your dough. Switch to a baking pan. Unfold on your preferred amount of marinara sauce.
I sauteed the onion, garlic and eggplant in a litle bit of olive oil on medium warmness to caramelize them earlier than including them as pizza toppings.
Pinnacle the whole thing off with a handful of fresh basil.
Cook dinner for 10 to 12 mins, or till preferred crispiness.