Masakan praktis ala Dapur Mamak dan sekarang dipraktekkan di Dapuriepoe π
Dulu males banget di dapur kalo udah ketemu sama yang namanya sayur santan, karena dalam pikiran "nih pasti ribet urusannya".. Dan setelah lihat Mamak masak sayur manis daun singkong yang satu ini ternyata tak sesulit yang dibayangkan. Asal "cemplung" langsung jadi dan rasanya enak..
Saya pun penasaran dan akhirnya eksperimen sendiri dan taraaa...berhasiiiill.. πππ
Kamu mau coba?.. Sediakan ini yaa..
Bahan:
- 2 ikat daun singkong
- 3 siung bawang merah ( iris tipis )
- 2 siung bawang putih ( iris tipis )
- 3 buah cabai merah ( belah dua memanjang/ sesuai selera )
- 1 batang sereh ( geprek )
- 2 cm lengkuas ( geprek )
- 2 lembar daun salam
- 100 ml santan kara
- Udang secukupnya ( bisa di skip )
- Gula & garam secukupnya
Cara membuatnya:
- Masukkan bawang merah + bawang putih + cabai + sereh + lengkuas + daun salam + udang + santan kemudian tambahkan sedikit air lalu panaskan hingga mendidih sambil terus di aduk
- Setelah mendidih masukkan daun singkong
- Tambahan gula + garam secukupnya
- Cek rasanya, kalau sudah pas tunggu sampai daun singkong matang
- Siap untuk di sajikan
Selamat mencoba.. ππππ
Mari hidup sehat, supaya bisa terus makan-makanan enak π
Aceh, 10 April 2018
Warm Regards
Lezatnya....
Senang itu, pas ngebaca resep bumbunya alami dan kagak ada embel-embel taburkan penyedap. π
Masakan Mamak biasa gak pake penyedap emang kak @betterperson.. Orang jaman gak kenal micin yaa kan kak.. π
Yup, gak micinan tapi tetap lezat. Wajib dicontoh sama anak muda lho.
Kalo kids zaman now, micin diemut sekayak permen. #sedih
Bumbu yg paling istimewa nya Cintaa kak.. πππ
Waaah sedapnyeee. This is my fave!
Monggo dicoba kak @dyslexicmom.. ππ