American Risoles

Recipes and how to Make American Risol.

Risoles Skin Ingredients:

Wheat flour is versatile 100 grams (if the result wants more flexure can use high protein flour) 1/4 teaspoon pepper 1/4 teaspoon eggs 1 eggs Liquid milk 300 milli literMargarin 1/2 tablespoon, melted or can be changed cooking oil 1 tablespoon

Content Materials Risoles:

Smoked beef (sliced or can be substituted with long-cut sausages) Cheddar cheese (cut lengthwise) Boiled egg (cut into length) Lettuce leaves to taste (if liked) Mayonaise to taste

Coating Material:

Egg 2 eggs (shake off) Flour flour / bread crumbs to taste

Risoles Complementary Material:

Tomato sauce Chili sauce Chili sauce

How To Make American Risoles:

Risoles Skin: wheat flour and put it in a container.give salt and pepper powder, mix well. Make a hole in the middle of flour, insert eggs, stir by using hand whisk. Enter the liquid milk little by little while stirring until the dough is completely smooth and no one bergerindil. Strain if necessary, add liquid margarine, mix well. Then heat a nonstick flat pan over low heat.make a thin omelette (about 1 tablespoon of vegetables per 1 sheet). Cook briefly until the surface is not sticky. Remove it to the flour of panir, dip it into egg whisk, roll it back into the flour, apply it all. Fried in hot oil using medium heat until brownish yellow risoles.lift, drain. American Risoles Contents Mayo Ready to Eat With Tomato Sauce and Chili Sauce. The excess of Amris a.k.a American risoles is to be stored in a chiller for 1-2 days and can be stored frozen in a freezer (Frozen Amris) for 6-7 days. Some materials say can last up to 1 month if stored in the freezer.frying tips for risol mayonaines / american risoles that have been stored in the freezer should be silenced first some time at room temperature for approximately 30 minutes and do not immediately fried so as not to burn easily.

Frequent Failures When Frying Risoles:

Risoles too long in fried.Risoles cold (just came out of the refrigerator), immediately met with high temperature (directly fried)

Certainly do not want dong ya risoles that we make fail when fried because not yet know the tricks of frying risoles that have entered the freezer.so ..To add insight into American risoles when frying the following tips you should know, cekidot!

To overcome this there are some tips that must be known:

Make sure the contents of risoles solid and dense, so also roll rolling roses must meet.Setelah in flour panir / bread flour input chiller kurleb 1 hour, so that the flour sticking well.If risoles look bubbly when fried, poke slowly with a skewer to give space air out .then the risoles will deflate again. Frying risoles do not need to be dark brown, enough to golden yellow only because basically risoles are ready to eat. So fry to get crispy texture and beautiful colors.so, after looking golden yellow immediately lift ya bun.Apabila new risoles removed from the freezer (risoles frozen), do not directly fried yes but dithawing for a while.

So that can be conveyed about Materials, How to Make and Tips to Make Risoles American home made.
and this is to be one of the businesses I do.

Bahasa Indonesia

Resep dan cara Membuat American Risol. Bahan-bahan Kulit Risoles :

Tepung terigu serbaguna 100 gram (kalau hasilnya ingin lebih lentur bisa pakai tepung terigu protein tinggi)Garam 1/4 sendok teh Merica bubuk 1/4 sendok tehTelur 1 butirSusu cair 300 mili literMargarin 1/2 sendok makan, lelehkan atau bisa diganti minyak goreng 1 sendok makan

Bahan Isi Risoles :

Smoked beef (diiris atau bisa diganti dengan sosis yang dipotong memanjang)Keju cheddar (dipotong memanjang)Telur rebus (potong memanjang)Daun selada secukupnya (jika suka)Mayonaise secukupnya

Bahan Pelapis :

Telur 2 butir (kocok lepas)Tepung panir / bread crumbs secukupnya

Bahan Pelengkap Risoles :

Saus tomatSaus sambalCabai rawit

Cara Membuat Risoles Amerika :

Kulit Risoles : ayak tepung terigu lalu taruh di dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Buat lubang di tengah-tengah terigu, masukkan telur, aduk dengan menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring jika perlu, masukkan margarin cair, aduk rata.Selanjutnya panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar sampai permukaannya tidak lengket. Angkat, lalukan sampai habis.Setelah itu gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir, lakukan sampai habis.Terakhir goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang sampai risoles bewarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Risoles amerika isi mayo siap di santap bersama saus tomat dan saus sambal.Kelebihan dari Amris a.k.a risoles amerika adalah bisa disimpan di chiller selama 1-2 haru dan dapat disimpan beku dalam freezer (Frozen Amris) selama 6-7 hari. Bahan ada yang bilang bisa bertahan sampai 1 bulanan jika disimpan dalam freezer. Tips menggoreng untuk risol mayonaines / american risoles yang sudah disimpan di freezer sebaiknya didiamkan terlebih dahulu beberapa saat di suhu ruang kurang lebih selama 30 menit dan jangan langsung digoreng agar tidak mudah gosong.

Yang Sering Terjadi Kegagalan Ketika Penggorengan Risoles :

Risoles terlalu lama di goreng.Risoles yang dingin (baru keluar dari kulkas), langsung bertemu dengan suhu tinggi (langsung digoreng)

Pastinya tidak mau dong ya risoles yang kita buat gagal ketika digoreng karena belum tahu trik menggoreng risoles yang sudah masuk freezer. So .. untuk menambah wawasan mengenai risoles amerika ketika penggorengan berikut tips yang harus kalian ketahui, cekidot!

Untuk mengatasi hal tersebut ada beberapa tips yang bunda harus ketahui yaitu :

Pastikan isian risoles padat dan rapat, demikan juga roses penggulungan harus rapat.Setelah di tepung panir / tepung roti masukan chiller kurleb 1 jam, agar tepung menempel dengan baik.Jika risoles terlihat menggelembung saat digoreng, tusuk perlahan dengan tusuk sate untuk memberi ruang udara keluar. Maka risoles akan mengempis lagi. Menggoreng risoles tidak perlu sampai berwarna coklat tua, cukup hingga kuning keemasan saja karena pada dasarnya risoles sudah siap untuk dimakan. Jadi menggoreng untuk mendapatkan tekstur crispy dan warna yang cantik. So, setelah terlihat kuning keemasan segera angkat ya bun.Apabila risoles baru dikeluarkan dari freezer (risoles frozen), jangan langsung digoreng ya tapi dithawing dulu beberapa saat

Dan ini adalah usaha yang saya lakukan sampai sekarang. Untuk yg penasaran rasanya kalian bisa order melalui via WA. Batas pemesanan diluar kota Lhokseumawe yaitu Banda Aceh dan Medan.