Menu ini hanya didapatkan saat acara memperingati maulid. Namun tidak semua wilayah di Aceh Utara, apalagi berbanding seluruh Aceh. Menu yang unit ini saya dapati di salah satu gampong di Kecamatan Pirak Timu Aceh Utara saat memperingati maulidurrasur beberapa hari yang lalu.
Menu ini dimakan dengan pisang dan ada juga yang menyisip didalam nya denga kukus kelapa manis. Menu ini sudah menjadi tradisi di gampong tersebut saat merayakan maulid. Semua masyarakat membuat menu makanan ini sejumlah kemampuan, kemudian dikumpulkan saat tiba di Menasah untuk dikantongi dan dibagikan kepada pengunjung maulid hari itu. Biasanya menu ini hanya oleh-oleh diwak pulang saja, tidak untuk dimakan di lokasi acara maulid.
Sedangkan menu untuk makan dilokasi acara maulid ada makanan mewah lainnya yang khusus diracik untuk khanduri maulid, diantaranya ada kari kambing, sop dan jenis makanan lain nya. Semua makanan itu dimakan bersama-sama dengan seluruh tamu undangan dilokasi acara. Bila ada sisa baru dibungkus untuk dibawak pulang.
Tradisi membuat menu "nasi ketan" saat acara maulid pantas untuk dicatat dan diketahui, mengingat tradisi ini tidak semua Gampong di Aceh Utara ada, apalagi untuk seluruh gampong di Aceh. Nasi ketan yang dibungkus kecil-kecil ini memiliki kreasi dan terampil tersendiri yang kadang kala banyak kenangan saat membuatnya.
Pada malam hari di rumah-rumah yang tergolong banyak membuat menu nasi ketan ini biasanya ada undangan khusus untuk membuatnya. Proses pembuatan yang tergolong rumit dan lama bila dibuat sama-sama dan ada muda-mudi membuat waktu berlalu tanpa terasa. Bahkan tidak sedikit yang dapat jodoh diawali dari acara buat nasi ketan saat acara maulid. Sekian...
Thanks @ismuel
Tradisi yg jarang kita jumpai
Di Aceh Utara masih ada tradisi ini di beberapa kecamatan. Terimakasih @muhajirmccell sudah singgah di blog saya.