Buen recuerdo grato de almuerzo casero en compañía de mi esposa.
Un almuerzo diferente para dos personas en un día sábado disfrutado de la compañía de mi esposa, como se ve en la foto son camarones al ajillo acompañada de una ensalada mixta con tostones salados.
Entre los ingredientes tenemos:
Camarones.
Plátano verde.
Lechuga.
Tomate.
Cebolla.
Aguacate.
Ajo.
Aceite.
Sal.
Preparación:
*Se procedió a limpiar los camarones (Pelarlos), y se debe de coloco en un salten o cardero con ajo, perejil, pimienta y sal con un poco de aceite, por lo menos 5 a 8 min.
*Se procedió a quitar la piel al plátano verde, se re procedió a freír, luego se saca del salten y se pisa y se le coloca sal al gusto para luego volver al salten por unos minutos para luego sacarlo.
*Se lava y limpia los vegetales, la lechuga se debe lavar y limpiar bien y se deja secar para evitar el exceso de agua, se procedió a picar el tomate en rodajas puede ser al gusto, el aguacate se pico en juliana, la cebolla se corto al igual que el tomate en rodajas y se procedió aderezar con un poco de vinagre aceite y sal, para luego servirla en compañia de mi esposa.
Foto tomada de mi teléfono móvil.