Esta Carne de cerdo es una de las recetas clásicas para una ocasión especial, su preparación es muy fácil.
Ingredientes
- 1/2 tz de salsa de soya.
- 1/4 de tz de agua.
- 1 kg de carne de cerdo.
- 2 cdas de margarina.
Para la salsa
- 1/2 tz de Azúcar morena.
- 1/3 de tz de vinagre de arroz.
- 1/2 Cebolla fileteada.
- 1 tz de jugo de piña.
- 2 cdas de Fécula de maíz.
- 3 cdas de Salsa de soya.
- 2 Chiles rojos.
- 1 pimiento rojo, en tiras delgadas.
-1 Pimiento verde, en tiras delgadas. - 4 rebanadas de Piña, en trozos pequeños.
Preparación
Doramos la carne con la margarina, agregándole la salsa soya y el agua, esto lo cocinamos a fuego lento por 25 minutos.
Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y cocinamos a fuego bajo por 15 minutos hasta lograr una salsa espesa un poco, añadimos los pimentones, la cebolla y la piña. y dejamos cocinar por 5 minutos.
Mezclamos el cerdo y la salsa para servir.
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Source: http://recesquisitas.blogspot.co.uk/
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