Salut Cette fois je vais vous présenter une très bonne recette de gateau ,c’est les croissants palestiniens .
Voici ses ingrédients
:
-pour la pate :
-500g de farine
-150g de beurre
-1 verre d’huile
-1 verre de lait
-1 C.à dessert de levure chimique
-1 C. à café de vanille
-pour la farce :
-2mesure d’amandes finement moulues
-1mesure de sucre glacé tamisé
-Eau de fleur d’oranger
-pour le sirop :
-300g de miel
-1verre à thé d’eau de fleurs d’oranger
La préparation :
Dans une terrine, mettez le beurre fondu,le lait,la levure,la vanille,l’huile et la farine. Travaillez le tout jusqu’à obtention d’une pate malléable. Abaissez au rouleau à une épaisseur de 5mm,ensuite découpez des ronds,mettez un peu de farce sur le coté de chaque rond et roulez-le et donnez la forme de petits croissants. Enfournez à four moyen pendant 20 mn et après cuisson trempez-les dans le miel qui est mélangé avec l’eau de fleurs d’oranger et saupoudrez d’amandes concassées.
Et bon appétit
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