Sunomono, or Cucumber Salad, is an easy to make compliment to many meals. It's pictured here next to my Chicken Katsu (a recipe for another day). Here's the recipe:
Ingredients: 2 English cucumbers (I use "hothouse cucumbers" from Whole Foods), 2 tbsp rice vinegar, 1 tsp sesame oil, 1 tsp soy sauce (I use low sodium because I add salt for taste), 1 tsp sugar, 1/4 tsp salt, and 1 tbsp toasted sesame seeds.
Directions: Wash the cucumber (even if it's organic), peel it, and slice it into thin slices. Mix all the other ingredients except the sesame seeds, and pour the dressing over the cucumbers. Let the salad sit for 10-15 minutes and then drain the liquid. Separate into individual bowls and top each with a sprinkle of toasted sesame seeds.
That's It! Easy, refreshing, and a little bit exotic! Enjoy
Terima kasih @kunshj telah menuliskan sebuah postingan tentang resep makanan yang terlihat sangat enak dan lezat.
Jika saya tidak salah, bahan makanan yang anda posting diatas merupakan bahan makanan yang sangat baik untuk kesehatan.
Sebenarnya tanpa kulitnya, tidak banyak nutrisi dalam mentimun. Mereka menghidrasi, dan ada beberapa vitamin dalam biji, tapi manfaat sebenarnya datang saat Anda mengunyahnya. Mungkin sebaiknya aku menyimpan kulitnya dan memakannya lelucon
I hope google translate got the Indonesian right. I hoped to say:
Hahahaha
Kamu adalah orang yang lucu.
Saya mengerti maksud anda, hanya saja saya tidak pandai mengatakannya menggunakan bahasa inghris
Saya tidak berbahasa Indonesia, tapi Anda bisa menggunakan "google translate"
That looks really good.
Except for trying to get the cucumber slices thin and not burning the sesame seeds while toasting them, it's easy to make ;-)