Bakwan sayur

[kwan]

🍃Bakwan Sayur 🍃
Bahan * 150 gram kubis atau kol (cincang halus)

• 150 gram tauge
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 2 buah wortel (iris korek api)
• 1 batang daun seledri (cincang halus)
• 7 sdm tepung terigu kunci
• 3 sdm tepung beras
• 5 sdm tepung maizena
• 2 butir telur (kocok lepas)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
  Bumbu Halus
• 8 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 2 kemiri
• 1 sdm ketumbar
• Lada bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
  Cara Membuat

1. Campur kubis, tauge, daun bawang, daun seledri ke dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Masukkan semua tepung. Aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan cukup cair.
3. Tambahkan telur ke dalam tepung.
4. Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata.
5. Koreksi rasa, jika kurang garam bisa ditambahkan sedikit demi sedikit.
6. Panaskan minyak, goreng adonan dengan mengambilnya pakai sendok.
7. Goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan dan matang.tiriskan dan sajikan

Terimakasih @kwan

Comments

[hiranur]

excellent recipe worthy of me to safe and try it out later. thank you for this as always