Carpaccio

in #food7 years ago

El carpaccio se ha convertido en una de mis comidas favoritas. Es rápido, fácil de preparar y muy sano.

El carpaccio son finas láminas de carne o de pescado. Yo lo tomo de ternera, ya que soy alérgica al pescado, es una faena no poder disfrutar de este alimento.

Es muy fácil de preparar. Sólo hay que colocar las laminas de ternera en un plato. Se adereza con aceite de oliva virgen extra, si tiene un toque de finas hierbas le va genial y con virutas de queso, el más rico es con parmesano. También se pueden echar unas gotas de limón. A mí me gusta acompañarlo con rúcula y algún tomatito cherry. En este caso son brotes frescos que es lo que había en la nevera!

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Para cenar está genial. Y para una comida con amigos, lo pones como entrante y a triunfar!!

Espero que os guste.

Saludos,

@miriambjv

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Hola se ve delicioso muchas felicidades te invito a visitarme,sin mas se despide @lindaaguila

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Welcome.

Hola excelente post conozco en caracas un proveedor buenísimo saludos

Se ve rico! no sabia lo que era jejeje

El carpacio es lo mejor.
Yo le tiro más pal pescado, carpacio de atun, de salmon
y con verduras
Prueba, carpacio de champiñones, con aceite, miel y limón!
Esta exquisito!

Saludos amiga!

Oh síiiii

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Carpaccio de setas Portobello con piñones y aceite de trufa del restaurante Rubaiyat en Madrid.... me vuelve loca!

madre que rico, voy a tener que ir a Madrid solo para probarlo.
O por lo menos buscar la receta