Ini adalah satu satunya resep dona ala @monabot
Bahan2 nya :
350 gram tepung protein tinggi cakra kembar
250 gram buah naga yang udah mateng banget
4 gram ragi instan
15 gram gula pasir
30 gram susu bubuk full cream
1 butir telur '
Bahan B
50 gram butter (anchor)
½ sdt garam '
'
Caranya :
- Aduk ulenii semua bahan A sampai ½ kalis setelah ½ kalis baru masukkan bahan B dan ulenin sampai kalis elastis, disini aku ga ada penambahan cairan karena buah naga yang matang sudah cukup banyak kadar airnyaa & kli ini buah naganya pun ga aku jadikan juss tapi langsung cemplung² ajaa.
- Setelah kalis elastis bulatkan diamkan Selama 40 menit dan tutupi wadah dengan plastik wrap atau kain bersih ,, setelah itu lanjut di timbangi @25 gram, bulatkan semua nyaa lanjut proofing lagi 20 menit setelah itu gilas dengan ketebalan sesuka hati lalu di diamkan lagi 15 menit an dan siap untuk di goreng
- Goreng donat dengan minyaak yang sedeng cenderung kecil dan hanya sekali balik jangan di bolak balik setelah di goreng beri filling sesukamu yaa
Enjoy baking semoga bermanfaat 🤗🤗🤗🤗🤗
11 JAM YANG LALU
Thanks For Reading My blog
I hope you like it
@monabot
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.