RECETA - "Crema de calabacín con huevo y gambas"

[pepiflowers]

Hola a todos ¿qué tal estáis? Mi madre me trajo unos calabacines del campo de una amiga, así que decidí hacer una deliciosa crema de calabacín, ¡me encanta! Para darle un poco de chispa le eche´un huevo y unas gambas peladas.

INGREDIENTES

• Un trozo de calabacín
• Un puerro
• 2 patatas medianas
• Gambas
• Huevo

• Cortamos todas las verduras y las ponemos a cocer durante 15-20 minutos.
• En otro cazo, ponemos los huevos primero que tardarán 5 minutos en cocerse de forma que le quede la yema un poco derretida, y luego las gambas que en 3 minutos estaran listas para pelarlas.
• Ponemos el huevo partido y las gambas troceadas en el plato. Y batimos la crema con la batidora. ¡Listo, a comer!

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Comments

[helen17]

Se ve deliciosa y saludable, me encantaría probarla- a mi me encanta el calabacin sobretodo en pasticho o para prepararlo con pollo.

[mosqueteros]

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