김치볶음밥은 찬밥으로 대충 만들어도 정말~ 맛있지만
오늘은 브런치 카페에서 나올법한 비쥬얼로 만들어 볼꺼에요~! 그럼 시작해 볼까요?
今日は、ブランチカーフェで出るそうな韓国キムチチャハンを作って見たいと思います。それでは始めましょうか？
+재료+
김치, 밥, 양파, 참치 1캔, 파 약간, 고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술
+材料+
キムチ１コップ、ご飯２合、玉ねぎ1/2個、ツーナー１缶、ネギすこし、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ニンニクのみじん切り大さじ1/2
김치볶음밥에 들어갈 소스부터 만들어 줄께요~! (저는 밥통에 남은 밥을 모두 쓰려고 2인분을 만들었습니다. 레시피는 2인 기준입니다!)
キムチチャハンに入るソースから作って見ましょう！（私は残ったご飯が２合あったので、２人前で作りました。レシポは２人前です！）
고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 섞어주세요.
コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ニンニクのみじん切り大さじ1/2を入れて混ぜてください。
다른 재료들을 준비해 볼께요^^ 양파와 파는 먹기좋은 크기로 썰어주시고 참치는 기름을 쏙 빼줍니다. 김치는 작은 크기로 썰어주신 뒤 김치국물을 꼬옥 짜줍니다(김치국물은 나중에 넣을거라서 버리시면 안되요~!)
他の材料を用意して見ましょう！タマネギとネギは食べやすい大きさに切っていただき、ツーナーは油全部捨ててください。キムチは小さいサイズに切った後、キムチ汁をぎゅっと絞ってください（キムチの汁は後で入れるので捨ててはダメですよ〜！）。
김치와 양파를 쎈불에서 2-3분 정도 살짝 볶아주세요. 저는 버터를 이용해서 볶아줬습니다(버터를 넣으면 훨씬 고소해져요). 식용유를 사용하셔도 됩니다.
キムチとタマネギを強火で2-3分程度軽く炒めてください。私はバターを使って炒めてくれました。（バターを入れるともっと香ばしくなります）。油を使用してもオッケです。
참치를 넣고 같이 볶아주세요.
ツーナーを入れて炒めてください。
이제 밥과 위에서 만든 소스 그리고 김치 국물 6스푼을 넣고 같이 볶아줍니다.
ご飯とソースそしてキムチの汁を６大さじくらいいれて炒めます。
마지막으로 파를 넣고 살짝만 더 볶아준뒤 불을 꺼주세요.
最後にネギを入れて混ぜってから火を切ってください。
완성입니다~^^
完成です☺️
저는 오늘 온센타마고를 만들어서 김치볶음밥 위에 올렸어요. 온센타마고 만드는 방법을 찍는걸 깜박해서 나중에 다시 올리겠습니다ㅠㅠ 수란이나 달걀후라이로 대체하셔도 됩니다 ;)
私は今日温泉卵を作ってキムチチャーハンの上に乗せてくれました。温泉卵の作り方を撮るのを忘れて、後にまたポスティングします。水卵や目玉焼きにを作っても大丈夫です。）
마지막으로 후추를 살짝 뿌리고, 파인애플 소스와 함께 샐러드를 곁들여 먹었습니다.
最後で胡椒をすこし振りかけて、パインアップルのドレシングと一緒にサラダを食べました。
저는 이 레시피를 미국의 유명한 브런치 레스토랑 리뷰를 보고 영감을 받아(?) 만들었는데요^^ 한식이 해외에서도 많은 사랑을 받으며 점점 인기가 많아지고 있어 너무 자랑스럽습니다!!
私はこのレシピを、米国の有名なブランチレストランのレビューを見てインスピレーションを受けて（？）作ったんですね^^韓国料理が海外でも多く愛され、ますます人気が増えていて、とても嬉しいです！
저의 포스팅이 좋으셨다면 투표와 팔로우는 라멘걸도 춤추게 합니다^^
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Really good pictures and post. These are traditional Korean food?
Thank you
Yes, it is traditional food ;) Thank you!
cool beautiful recipes and food post
위에 올라간거 사진만보고 치즈인줄ㅋㅋㅋㅋ알았어요 ㅋㅋㅋ와 맛있겠네요!
@pald님 치즈 올려도 맛있죠~^^
와~~진짜 맛있겠어요.
지금 집에 혼자있는데
도전해 봐야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
@enomujjass님 즐거운 식사 하셨길 바라요~^^ 남은 주말도 잘보내세용~!!
딱 마침 방금전에 저녁으로 김치볶음밥을 먹었는데, 같은 음식이 포스팅이 되다니 ㅎㅎ '온센타마고' 먼가요? 내용과 생긴 것을 보니 계란후라이(?) 같은건데 조리 방법(?) 이 다른건가요?
@beoped님 온센타마고는 일본식 수란인데요, 수란이랑은 식감이나 맛이 전혀 달라요~! 푸딩처럼 부드러운게 특징입니다~!!
저녁먹을 시간인데 아오...ㅠㅠ
@qkrcksen1님 즐거운 식사 하셨길 바라요^^
헉 수란을 ㅋ 반칙입니다👍
@iieeiieeii님 달걀하나로 분위기나 맛이 달라지니 그런거겠죠~?^^ 남은 주말도 행복한 시간 되시길 바라요~!
노른자가 끝내주게 흘러주네요 ^^
@toktok님~ 그러게요^^ 얌얌
Thanks For share
@lgessler You're welcome! Thanks for the comment!
김치 볶음밥 제가 정말 좋아하는 음식입니다ㅠㅠ
저도 요리를 좋아해서 집에서 자주 해먹는데...
저는 파는 미리 넣고 볶습니다^^
기름에 볶아서 파 기름을 내 주면 파 향이 전체적으로 고르게 묻어서 향이 좋더라구요~
@hyuk님도 요리를 좋아하시는군요~^^ 나중에 꼭 그렇게 만들어 보겠습니다!!
ㅎㅎㅎ전 김치볶음밥 매번 실패하는데 ㅜㅜ 꼭 수란같이 생겼네요!
어쩜 이렇게 다 이쁘게 만드시는거죠?ㅋㅋㅋ 저 좀 알려주세요.. 제가 올렸을 땐.. 분명 넘나 더러웠는데... 역시!! 믿고보는 :) 오늘도 좋은 포스팅 감사해요 주말 잘보내세요 :D
라멘걸님 글은 항상 잘 읽고있어요!
라멘걸님 김볶은 정망 사랑이에요 :)
맛있겠어요^^^ 수란비주얼의 그.. 레시피 궁금해요 ㅎ
노른자 톡톡!
뉴욕에서 지낼 때 김치볶음밥 많이 사먹었는데
늘센스있게 계란후라이를 줘서 좋았던 기억이 있네요.
한복이 참잘어울리세요~^^ 김치볶음밥 쉬우면서 참어려워 매번
실패하는데 알려주신 레시피로 만들어 봐야겠어요~~^^
감사합니다~
이거보니 김치볶음밥이 땡기네요! 잘 보고 갑니다~
이제 점심 먹으려고 하는데 너무너무 맛있어 보입니다. ^^
다른 것도 그렇지만 특히 수란이 너무 맛있어 보여요-!
군침이 돕니다.... 한국인에게 김치볶음밥이란.. 엄마와같은 존재지용 ㅋㅋ~
계란 노른자가쭈욱... 아아...배고파요~ 팔로우하고갑니다~ ㅋㅋㅋ
とてもおいしいそうですね。
ソウルに２回旅行に行ったことがありますよ。韓国料理が大好きです！
라멘걸님의 음식은 항상 먹음직스럽게 생긴 것 같아요! ㅎㅎ 반숙 노른자가 흐르는게 얼른 한그릇 뚝딱!하고싶네요 :))
먹음직 스럽네요 요리 솜씨가 수준급이시네요 업봇팔 하고 갑니다~