Who doesn't love grilled cheese? Today I will show you my special Kimchi grilled cheese recipe :)
+Ingredient+
Kimchi, bread, butter, olive oil, mozzarella cheese (or any cheese), Parmesan cheese
First of all, we're going to fry the kimchi. Before that, please cut the kimchi into small pieces. You can use a chopping board and a knife for that, but with scissors, it would be easier and quicker. (Korean style ;))
Fry the kimchi with olive oil over medium heat for 3-5 minutes.
And then, I put the butter on the bread, because it becomes more crispy and tastier. Put the butter on both sides of the bread. I used the unsalted butter, because kimchi and cheese are already salty, so if you use salted butter, it’s gonna be heaven of salt.
Put cheese on top of the buttered bread and then put the kimchi on cheese and then, put cheese one more time. Cover the rest of the bread and go straight to the frying pan.
I will bake each side for 3 minutes. If you put something such as a plate or sauce bottle on the bread, the heat will be on the surface of bread evenly and the cheese will melt quickly.
You can finish now and eat but if you want to have better grilled cheese please below this process!
This recipe is a recipe from Jamie Oliver's ultimate grilled cheese. Put the cheese in a hot frying pan to make it melts until it looks crunchy and put bread on top of it
Can you see the crunchy cheese? It is so crispy outside and so soft inside. At the end, I sprinkled the parmesan cheese.
I hope you liked my recipe. Thanks for reading, Annyeong!
[한국어]
제가 지금까지 부모님, 친구들, 외국인들에게 만들어 줬을때 호불호가 갈리지 않았던! 둘이먹다 하나죽어도 모르는 김치그릴드치즈 레시피 알려드릴께요^^
+재료+
김치, 식빵, 버터, 올리브오일, 모짜렐라 치즈(아무치즈나 상관없어용), 파마산치즈
첫번째로 김치를 볶아줄건데요, 볶기 전에 먹기좋게 잘라줄거에요. 도마와 칼을 이용하셔도 되지만 편하게 그냥 가위로 싹둑싹둑 잘라주세요.
식용유를 두르고 중불에서 3-5분정도로 살짝만 볶아줍니다. 익은 김치는 그릇에 옮겨담아주세요.
상온에 놔둬 부드러워진 버터를 빵위에 바를껀데요, 버터를 빵에 직접 바르는 이유는 더 바삭바삭해지고 훨씬 맛있어지기 때문입니다. 버터를 빵 양면에 발라주세요. 저는 무가염 버터를 사용했는데요, 김치와 치즈가 이미 짜기 때문에 가염버터를 사용하시면 소금 대잔치가 될 수도 있어요^^;;
버터를 바른 빵에 치즈 김치 치즈를 순서으로 올려주시고 그위에 나머지 빵을 덮어서 그대로 프라이팬으로 직진합니다.
양면을 각각 3분씩 구워줄껀데, 빵 위에 접시나 소스병등 좀 무게가 있는 것들을 올려주시면 빵 표면에 골고루 열이 전달되고 치즈도 빨리 녹아요^^
이렇게만 먹어도 너무 맛있지만 더더더!!! 맛있게 먹고 싶다 하시는 분들은 지금부터 저를 따라해 주세요.
이 레시피는 제이미올리버의 궁극의 그릴드치즈 만들기에서 나온 레시피인데요, 프라이팬에 치즈를 바삭바삭할 정도로 녹여서 그위에 빵을 올려주시는거에요.
바삭바삭 치즈가 보이시나요? 겉은 바삭하고 속은 부드러운 김치 그릴드치즈 완성입니다. 마지막으로 파마산 치즈를 솔솔 뿌려주세요. 치즈를 정말 좋아하시는 분들은 치즈를 듬뿍 넣어주셔도 좋아요.
이 요리는 특히 제 외국인 친구들이 정말 좋아했던 요리에요. 김치는 위대합니다^^
빵을 저녁으로 먹기는에는 조금 부족한 느낌이 들잖아요, 이렇게 김치와 같이 드시면 식사로도 거뜬 없답니다. 읽어주셔서 감사합니다.
日本語
私が今まで家族、友達、外国人に作くてあげて好き嫌いがなかった！キムチグリルドチーズレシピをご紹介します。
+材料+
キムチ、食パン、バター、オリーブオイル、モッツァレラチーズ（無チーズや気にしないの）、パルメザンチーズ
最初にキムチを炒めます、炒める前に食べやすく切ってくれるんですが、まな板と包丁を使ってもいいですが、楽にハサミでざくざくと切ってください。（韓国スタイル笑）
オリーブ油をひき、中火で3-5分ほど炒めます。熟したキムチは、ボウルに移してください。
食パンに常温に置いてて柔らかくなったバターを塗ります。バターをパンに直接塗るのは、パンがよりサクサクになって、もっとおいしくなるからです。バターをパンの両面に塗ってください。私は無塩バターを使用しましたが、キムチとチーズがつねに塩っぽいからです。
バターを塗ったパンにチーズ、キムチ、またチーズの順に上げていただいて、その上に残りのパンを乗せて、そのままフライパンに直進します。
両面をそれぞれ3分ずつ焼きます。パンの上に皿やソースのボトルなど、ちょっと重さがあるものを乗せると、パンの表面に熱が 均一 に伝われて、チーズも早く溶けます^^
このまま食べてもとてもおいしいですが、よりもっと！美味しく食べたい方は、今から私を真似してください。
このレシピは、ジェイミー・オリバーの究極のグリルドチーズを作りから出たレシピです。フライパンにチーズをカリカリするほど溶かし、その上にパンを乗せていただくんです。
カリカリチーズが見えていますか？表はカリカリして、奥は柔らかくて美味しいキムチグリルドチーズ完成です。最後にパルメザンチーズを少しふりかけてください。
ありがとうございます。
저의 포스팅이 좋으셨다면 투표와 팔로우는 라멘걸도 춤추게 합니다^^
If you liked my posting please upvote & follow me. Thank you!
Please Follow @ramengirl 
Looks amazing, how good is the Korean cheese ?
I would like to taste it :)
Love it
Thanks for sharing
I am so hungry when I see something like that
Can you check please
https://steemit.com/steemit/@lordoftruth/hf19-are-you-ready-to-steem-on-after-the-hard-fork-19
It is funny one about hard fork
I will. Thanks for reading my posts and commenting :)
You are welcome
Thanks for support
oh 이거 맛나겠는데여 몬가 느낌이오내여 그런데 이렇게 여러나라 말을 하시나여 헉 ?
@yj-kim님 그러게요..^^;; 제대로 하는건 아직 하나도 없어요~ 한국말조차도요ㅠㅠㅠㅠ 더 열심히 공부해야죠!!
It looked delicious, you gave me hungry! Thanks for the recipe.
I follow u, follow me back if u want lot of fun and amazing picture every day.
Thanks! Hope you have a nice meal soon ;)
곧 리스본에 한국을 빛내주실 @ramengirl 님..
오늘 저녁도.. 제 다이어트는 글렀습니다. 이글 보고 나니 오늘은 아류작인 김치전이 무지하게 땡깁니다..^^;
@skt1님 댓글에 가슴이 콩닥콩닥 >_<!! 김치전 좋죠~ skt1님 김치전에 치즈올려드셔도 진짜 맛있어요~! 즐거운 저녁식사 되시길 바랍니다~
아직 스팸골뱅이 실사도 못 전해 드렸는데,, 죄송하네요.
그래도 그건 그거도.. ~~ 세계각국의 스티미언속에 자랑스런 한국인의 한자리와 위상을~!!
(괜히 부담드리려고 하는건 아니구요..^^; 유창한 외국어 실력이 부럽습니다. >> ㅑ~~오)
@skt1님의 댓글덕에 힘이납니다...ㅠㅠ 정말 감사합니다. 그리구 스팸골뱅이는 천천히 올려주셔도 되요~~^^
매일 이렇게 다양한 요리를 직접 하시는건가요!? ㅎㅎ 볼때마다 침도 고이지만 대단하시다 느끼고 갑니다 ㅎㅎㅎ 요리의 스펙트럼도 넓으시고..다이어트 하시는 분들은 mute하시는거 아닌가 모르겠습니다 ㅎㅎㅎㅎ
@toptimist님 오늘은 바빠서 하루종일 아무것도 못먹고 저녁에 와서 부랴부랴 만들었네요^^;;ㅋㅋㅋ 맥도날드서 햄버거 하나사갈까 살짝 갈등됬었어요ㅋㅋㅋㅋ 저는 요리하면서 하루동안 받은 스트레스가 풀리거든요~^^ 뭐든지 즐기면서 하는건 힘들지 않은거 같아용~^^ 뮤트는 아니되어요ㅠㅠㅠㅠ
looks yummy
Thanks! :)
아~ 전 가장 아래에 있는 라멘이 먹고 싶네요..ㅎㅎ 돈코츠라멘..ㅜㅜ
@greenjuice님 저도요^^ 라멘 못먹은지 정말 오래됬네요^^
후쿠오카 나카스에서 먹은 라멘맛을 찾으려 홍대근처 전전했는데 그 맛을 내는곳은 우리나라에 없는듯해요...ㅜㅜ 의정부에 '겐텐' 이라는 곳이 그나마 비슷한 맛을 내긴하던데..^^ 여하간 라멘좋아하시는분 반갑습니다.^^
@greenjuice님 라멘이 정말 신기한게 지역마다 맛이 다르고 식당마다 맛이 천지차이랍니다. 그런걸보면 라멘을 만드는건 쉬운일은 아닌가봐요~^^
김치는 위대하군요 ㅋ.ㅋ
되게 안어울릴 것 같은 조합인데 의외로 아주 맛있나 봅니다
잘봤습니다 :)
네, 저는 김치가 위대하다고 생각합니다. 김치만큼 건강에도 좋고 어떤 음식과도 어울리는 음식은 없으니까요. 요즘 해외에서도 김치버거, 김치프라이등 인기가 정말 많습니다^^
I love grilled cheese and I love Kimchi. I never thought of putting the two together. Great recipe.
@tesscooks4uThank you :) I'm glad you like Kimchi! Please try this recipe!
헐 진짜임?
맹꽁치가 생각나는데;; 괜찮을려나 ㄷㄷ
@twinbraid님 맹꽁치가 뭔가요?
이전에 냉장고를 부탁해 프로그램에서
꽁치를 빵사이에 넣고 구었다가 패망한..-0-;;
그래도 저건 김치전 같은거에 평가가 좋다니 전혀 다르겠지만요
그렇군요 제가 티비를 잘 안봐서 몰랐네요^^ 저도 처음엔 반신반의 했지만 패망까지 할정도의 맛이였다면 제가 이렇게까지 힘들게 올리지 않았을겁니다^^;; 물론 김치를 정말 싫어하시는 분이라면 말이 달라지겠지요.
에구 제가 너무 생각없이 말한것 같네요. 죄송합니다.
예를 잘못들었네요..ㅠㅠ; 카라멜 랍스타 쪽으로 들었어야했는데
정성 많이 들어간 거 잘 알고 있습니다. 깜놀해서 말이 헛나온거 같네요
기분 상하지 않으셨으면 좋겠습니다
@twinbraid님~ 아니에요!! 사과하실필요 없으세요ㅜㅜ 그냥 웃고 넘어가면 되는것을 제가 더 죄송합니다...ㅜㅜ 밤이 깊었네요^^ 좋은꿈꾸시고 내일도 화이팅 넘치는 하루되세요~^^
넵 감사합니다 +_+/
김치 토스트 맛나겠네요~
이번에 가입한 신입 입니다~
추천하고 팔로우하고 갑니다~~ 소통해요^^
@showman님 반갑습니다. 스팀잇에 오신것을 환영합니다^^ 좋은밤 되시구요~!
김치 들어간 요리는 다 좋아하는데, 이것도 엄청 맛있어보여요 ㅎㅎ
@leesongyi님 맛있어보여서 다행이네요~^^ 부모님과 떨어져 살다보니 이제 김치도 흔한 음식이 아니더라구요~^^
뭔가 매울것같기도하고~ ㅎㅋ 치즈가있어서 맛있을것같아용~보팅하고갑니당~ㅎㅋ
저건 맛이 없을수가 없네요,, 김치에 치즈라니요,, 잘보고있어요 ^^
@pyorinho님도 김치와 치즈의 조화를 좋아하시는군요~^^ 시작한지 얼마 안되셨지만 열심히 하시는 모습에 저도 자극이 됩니다. 앞으로도 화이팅~!!
저는 컨텐츠가 별로 없어서,. ㅠ ,.ㅠ 화이팅!!
김치와 치즈와 빵을 모두 좋아하는데 이런 조합은 상상도 못했습니다.
한번 시도해보고 싶을 정도로 맛있어보이네요.
좋은 글 항상 감사합니다 ^_^
@glenn.lee님 김치, 치즈, 빵을 모두 좋아하신다면 생각보다 쉬우니 한번 도전해보세요^~^ 저야말로 항상 감사드립니다!
김치그릴드치즈 샌드위치는 첨 봐요~! 한번 먹어보고 싶어요 :)
처음엔 빵에 김치는 뭐지..하다가 점점 수긍.. 맛잇겠다로 변해버리네요 . 밤에 이걸 왜봤을까. 배고프네요
정말 맛있어보여요!
너무 맛있어 보여요!!!!
내일 바로 도전해 봅니다!!
제이미 올리버 유튜브 채널을 참고하셨군요!! 저도 종종 참고하는데 ㅎㅎㅎ 맛있어보여요 ㅠ
美味しそう!!パンにキムチの発想はなかった、やってみよう!ありがとう
꼭 해먹어보고 싶네요! 감사합니다 😍
I ate kimchi once - it was soooo hot/picante :-))