Bahan-bahan
3 buah kacang panjang, potong-potong
1 buah labu siam, kupas potong-potong
1 lembar kol, potong-potong
2 sdm kacang tanah
1 genggam daun melinjo (saya pakai daun melinjo kering)
1 buah jagung, potong2
2 cm lengkuas
3 lembar daun salam
1000 ml air
secukupnya gula dan garam
1 sdm terasi matang
seukupnya kaldu bubuk non msg
3 buah asam jawa
4 buah cabe hijau besar, potong-potong
bumbu halus:
3 butir kemiri
5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
pelengkap:
ikan asin goreng atau ayam goreng
Langkah:
1.Siapkan semua bahan-bahan
2.Didihkan air di panci. Masukkan semua bumbu halus lengkuas, daun salam dan cabe hijau, kacang tanah dan jagung jika sudah matang masukkan labu jika labu sudah setengah matang masukkan kol, daun melinjo dan kacang panjang. Masukkan gula garam dan asam, Masak sampai matang. Cicipi rasa, angkat
3.Sajikan bersama ikan asin goreng. Bisa juga d sajikan bersama ayam goreng atau tempe tahu goreng.
Ini lah menu berbuka puasa hari ini,semoga teman-teman menyukainya,selamat berbuka,sedikit terlambat di karenakan dengan kesibukan kerja 😉